中華そば きび

桃太郎壁紙のつけ麺が楽しい一杯

店内はきびだけに桃太郎をモチーフにした壁紙が印象的で、遊び心があって面白かったです。意外とテーブル席もしっかりあったので、ひとりでも複数人でも使いやすそうだと感じました。 今回はつけ麺をいただきましたが、スープはしゃばしゃば系で甘みがあり、麺にもしっかり絡んでおいしかったです！ラーメンも油そばもあって、気になるメニューがたくさんあるのも魅力でした。明大前までわざわざ来て食べても、その価値があるお店だと思います！

きびグループの支店が明大前にあるとの事で、行って参りました。 つけ麺スペシャル　1450円 三河屋製麺の麺を使用しており、つるっとした喉越しとモチモチの食感の太麺は麺量もしっかり。 荻窪の名店だった「丸長」さんのような、煮干し感と甘みと酸味とか良いバランスのつけ汁。チャーシューのサイコロ型角切りも入っています。 スペシャルの具材は、柔らかいチャーシューが4枚、半熟気味のゆで卵。美味しいですね。最後は、つけ汁をスープ割りでも頂きます。こちらの唐辛子が辛くて旨みがあり、投入すると一段と美味しくなりますよ。また伺いたいと思います(^^)

所用で立ち寄った明大前。学生時代に今は亡き大親友が住んでて何度か来たことある懐かしい街。 久々過ぎて全く印象が違うけど、なんだかノスタルジックな気分になりますねー。 井の頭線沿いのラーメン屋さんに関してほぼ知識ゼロに近いので、ベタにたんたん亭に行こうかと思った（ああいう支那そば系が食べたかった）んですが、初めてのお店でもいいかなーと訪問。 さすが人気店。14時位でも7人くらい並んでました。ちなみに回転早いからそんなに待たずに入店できます。 今回はスペシャルつけ麺（煮玉子とチャーシューが入ります）のデフォルト300gと餃子3個をオーダー。 麺、ツルツルの中太麺、なかなか良い感触。 スープ。甘めかー、、。 他の方の写真から勝手にキリッと醤油をイメージしてしまったため、欲しかった感じとのギャップでちょっと戸惑いましたが、お酢とか合いそうな今っぽいお味。荻窪の丸長とかの系譜かとは思いますがパンチ力はこちらは控えめ。黒胡椒投入しても良さそう。 チャーシューは豚バラを巻かずに調理した感じで小さめですがつけ麺にはちょうど良い。 あとはメンマ、貝割れなどの具材。 次来たら隣の人が食べてた背脂食べようかな。 ちなみに、これは個人的な好みの問題ですが、油そばも置いてるラーメン屋さんはちょっと若過ぎておじさんの舌には大味すぎました笑 ご馳走さまでした！

【　#艶めくスペシャルつけ麺　】 「きび」ツィッター見た！ 麺大盛りか味玉無料サービス #明大前 新宿からの京王線と渋谷からの京王井の頭線がクロスする駅近く。この駅のルーツは「火薬庫前」駅 江戸幕府が1750年に和泉新田御塩硝蔵を設置 その後陸軍省和泉新田火薬庫に 1934年に明治大学和泉キャンパスの素となる 「きび」の前には料理写真だけで、値段不明 暖簾をくぐり、迷っている暇なく 券売機をポチッと （現金、PayPay、電子マネー） メニューは4種類 中華そばアッサリか背脂コッテリ、つけそば、まぜそば 今回は ▪️ #スペシャルつけそば　1,250円 艶めく三河屋製麺 チャーシュー4枚、味玉 温かい中華つけ漬け汁 丼の中に刻み焼豚、ナルト、メンマ、たっぷりネギ ツルツルもちもちヤミつき食感 つけ麺も最高だ 卓上の「タイ唐辛子」が火薬の様な辛さでかなりイイしごと。少量づつ自分好みを探るのがおススメとの事 麺大盛り、味玉が100円なのも嬉しい #ラーメン・マニア

【　#ハマる旨さ　】 #明大前 新宿からの京王線と渋谷からの京王井の頭線がクロスする駅近く。この駅のルーツは「火薬庫前」駅 江戸幕府が1750年に和泉新田御塩硝蔵を設置 その後陸軍省和泉新田火薬庫に 1934年に明治大学和泉キャンパスの素となる 「きび」の前には料理写真だけで、値段不明 暖簾をくぐり、迷っている暇なく ぶっつけで券売機をポチッと （現金、PayPay、電子マネー） メニューは4種類 中華そばアッサリか背脂コッテリ、つけそば、まぜそば こういう場合はまず基本から ▪️ #あっさり味玉中華そば　950円、大盛り100円 旨み凝縮したすっきり透明なスープ 田中中華そばを彷彿する味わいだ 麺うまッ！ スープを持ちあげる三河屋製麺の平たい縮れ麺 しっとりホロホロのやわらか焼豚 かなり好み、これなら次は焼豚増し 味玉はトローリより固めのしっとり仕上げ 旨口スープと一緒に味玉もぐもぐ 厚めに切られた刻みネギが麺とスープの名脇役 卓上の「タイ唐辛子」が火薬庫並みの辛さ 少量少しづつ味変を楽しむのがおススメとの事 味玉と麺大盛りが100円なのも嬉しいぞ つぎは「つけ麺」にしてみよっと #ラーメン・マニア