魂の中華そば

2026年初魂中、ちょっと遅くなってしまい反省です。なぜならこちらは個人的に最強らーめん店、本日もいつもの特製中華そば、中盛り1450円です。間も無くして着丼、相変わらずの美しいビジュアル、スープやチャーシューがキラキラ✨✨していて何とも食欲をそそる一杯です。まずはスープを一口、口の中に広がる魚介系と動物系の奥深い味わい、お次は麺、程よい弾力、ツルツルとした喉ごし抜群の多加水麺が旨いのなんの。チャーシューはとろとろ過ぎてホントに箸ではつまめないレベル、このチャーシューどうやったらこんなに柔らかく仕上がるのでしょうか？正に唯一無二のチャーシューです。メンマは辣油と絡めてあって、これだけでおつまみとしても一級品。最後に味玉ですが、絶妙な半熟加減でしっかりと味が染み込んでおります。とにかくスープ、麺、チャーシュー、味玉、全てのトッピングが最上級。大将の腕の良さ、こだわりが詰まった至高のらーめんです。本日も美味しかったです、ご馳走様でした。

平日13時頃入店2人並んでいました。節がきいた味。味が丁度よい東京ラーメン。量もありお腹いっぱいになります。

こちらは何度かご紹介させて頂いておりますが、個人的に最強らーめん屋さんです。全国津々浦々、数多のらーめん屋さんはありますが、今の所No.1間違いななし、定期的に通っております。何が凄いって？全てなのですが、特筆すべきは何と言っても麺です、喉ごし、抜群の茹で具合、モチモチ感、これ程迄に麺を堪能出来るらーめん屋さんは今の所他には知りません。更にチャーシューはトロトロで暫くスープに浸していると箸では掴めないので蓮華でスープと一緒に頬張る事をオススメします。脇役のメンマも主役級、おつまみビールメニューにあるのですが、結構頼んでる人を見かけます。味玉も抜群の半熟加減、しっかりと味が染み込んでいて、大将の仕事の一つひとつの丁寧さを伺える逸品です。今年もあとわずか、残り数日ですが、年内に必ず行っておくべき名店です。今年も美味しかったです、ご馳走様でした。

• 煮干し
• ラーメン
• つけそば
• もりそば
• カウンター
• 味付き玉子

第4日曜日。 休みと思ったらやってた。 ラーメン、つけそば、もりそばを注文。 ラーメンボタンの反応が悪すぎて＋150円玉子付きに変更。店の戦略か？ww 普通盛りが一般的な店の大盛りらしく、女性は中盛り？が多いらしい。 個人的にはラーメンが一番好き。 煮干しベースもそこまでクセがなく◎ 味変でニンニク＋ブラックペッパーも多めの麺を完食する手助けしてくれて、最後に酢もgood 食べ終わったら10日本ほど並んでて、14時過ぎてるのに人気があるのはさすが！ ご馳走様でした。 #煮干し #ラーメン #つけそば #もりそば #カウンター #味付き玉子

今回は少し間が空いてしまいましたが個人的に数少ない定期的に通うラーメン屋さん。日本全国数多のラーメン屋さんだけでなく美味しい飲食店が数え切れない程存在するこの国では本当はもっと定期的に通いたいお店がいっぱいあるにも関わらずそれを許してくれない環境、その中でもこちらのラーメン屋さんは必ず月一では通っています。今日の到着はランチタイムをとっくに過ぎた２時半頃、流石にやってないかな～と思っていたら暖簾がかかっていたので急いで入店、いつもの中華そば中盛り1050円を注文しました。間も無くして着丼、相変わらずの美しいビジュアルです。ツルツルもちもちの喉ごし抜群の麺、魚介系&動物系のコク深いスープ、とろけるチャーシュー、ピリ辛に味付けされたメンマ、どれも主役を張れる一級品。でもやっぱりこちらは麺を喉ごしで流し込んでいる時間が最高でたまりません。今日も美味しかったです、ご馳走様でした。