お好み村 八昌

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Nobuyuki Ochiai

• 行列覚悟の人気ランチ
• 広島グルメ
• お好み焼き
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仕事終わりで有名店の八昌さんに。八丁堀店が満員だったので今回は無理かなと思いなから、お好み村へ来てみたら入れました。 まずはもやし炒めとビール！ すじ煮込みが残念ながら品切れでしたが、このもやし炒め、とっても美味い！！ とん平焼きも頼もうと思ったら、お好み焼き食べるなら、どっちかにした方がいいですよと。ビール飲みながらのんびり食べてって思ってたら、このお店20時閉店。あわてて「スペシャル」を注文。肉、卵、生イカにそばで1,134円。目の前の鉄板でみるみる焼きあがっていきます。 たしかにこれはすごいボリューム！ ギリギリ食べられる量。でもさすがの人気店の美味しさです。 #行列覚悟の人気ランチ #広島グルメ #お好み焼き #八昌 #お好み村

• バー

a.ide

コテで食べるかお皿においてお箸で食べるかを選ぶことができる。 やはりコテでしょう。と初めて広島焼きをコテでいただきました。 鉄板の上で、焼きそばの食感が変わっていき、また。クレープの生地もパリパリと。 少しスパイシーなソースでビールがすすみます。 生麺を湯がいてから使うお店は美味しいと友人に教えてもらい。 まさに、その生麺を湯がいてのお店でした。

• お好み焼き
• とんかつ
• 鉄板焼き

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Tomoyuki Matsumoto

• 広島お好み焼き
• 名店

デラックス 1,400円(税込) -トッピング------------------- ・ダブル(大盛) +170円(税込) ・イカ天　 +150円(税込) ・マヨネーズ +30円(税込) 　 "Go To Eat キャンペーン対象店" 　 "八昌、始まりの場所" 　 "Go To Eat 食事券"の利用のため、初訪問！ 　 広島で有名な"八昌"というお好み焼き屋さんのルーツをたどると、もとは、お好み村の"八昌"から始まったらしい。 お好み村の"八昌"の主人は、お好み村を離れ、竹屋町で"元祖 八昌"というお店を開く。こちらは、"Go To Eat 食事券"の対象外の店舗で行くのは見送った。 それと、お好み村で修行されたお弟子さんが、"薬研堀 八昌"を開き、青い暖暖簾を掲げたことから、"青八昌"と呼ばれる。 今回、訪れた"お好み村 八昌"は、赤い暖簾で、"赤八昌"と呼ばれる。 　 夫婦と娘さんの3人で営業されている。 デラックス(イカ、エビ、肉、玉子)をダブル、イカ天とマヨネーズをトッピングで注文！ 　 焼いているなか、ヘラでギューと押し付けられるが、ふんわりとして運ばれる。 ダブルのせいか、断面の圧迫はあまく、形は崩れる。麺は、蒸されふんわりと、キャベツはしっとり、豚玉はカリッとした感じで、食感でわかりやすい。トッピングした、イカ天はちょっと少なく感じたのが、残念かな。食べ慣れた、広島のお好み焼きという感じでした。 ここのお好み焼きが進化したのが、"薬研堀 八昌"なのかと感じた。 　 広島各地に散在している八昌へ行く前に、足を運んで頂きたいお店でした。 　 参考動画： https://www.youtube.com/watch?v=T9eIkyFGNh0 #広島お好み焼き #名店

• お好み焼き
• 焼きそば
• 餃子

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K.Nakamura

午後2時半ごろお邪魔しました。 コロナの影響でしょうか？ 他のお店もお客さんいません。 普通に美味しかったです。

• 鉄板焼き
• ラーメン
• お好み焼き

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Boy Ranger

前に来た時 休みだったので 今日こそはと お好み焼き そばのネギかけ 超有名店だけに期待 大阪でも思うけど お好み焼きってある程度のレベル超えたら差はわからないなぁ 特に広島焼きはわからないです マヨネーズがトッピング扱いで有料なのも慣れない