La maison do CousCous

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Takuya.S

• 日本でクスクス
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【東京都内でクスクスを食べるなら！】今日の晩ご飯は芝公園へ。面白いお店がたくさんある中選んだのはチュニジア料理。ベルギーで食べて以来の本格的なクスクス。シーフードクスクスにエビとチーズのブリックを注文。ブリックはチーズ春巻きのような味覚でビールに合う！そして主役のクスクス。。食べ応え抜群！！エビの頭をボリボリっと食べるのが至高！旨みしかない！！チュニジア現地に行きたくなった。。いつの日か。ごちそうさま♫ #日本でクスクス #チュニジア料理

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Sawy Tanaka

【クスクスランチ】 外出ついでに前から来たかったこちらにランチでやってきました。 クスクスってなかなかいただける機会が少ないのでとても嬉しいです。 お魚のクスクスをセレクトしました。 セットにしたので、前菜はサラダとフムスとタジンがついてきます。 どれも美味しいお味でかなり好きです。 優しい感じです。 ここは夜も良さそうだなぁ。 またぜひ来たいと思いました。 ごちそうさまでした。

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Takeaki Sugiyama

芝公園にあるお店でランチ！ 「クスクス」というチュニジア料理を食べました(*^^*) 今回はタコのクスクスをチョイス！ 奥さんは野菜のクスクスです。 そもそもクスクスとはパスタの一種で、世界最小のパスタと言われているみたいです。極小の粒子みたいな感じなのでスープ系と相性が良く、今回もチリスープをかけながら食べていました(o^^o) 味は意外とイケる口。タコが大きく食べ応えのある一品でした、現地だと丸ごと1匹入っているみたいです(笑) セットで出てきたのはピタパンやフムスといった北アフリカや中東諸国で食べられているものです。こーいうのを食べるとトルコ旅行を思い出すので、ノスタルジーですね(^_^) 都内でも珍しいチュニジア料理であり、お店も入りやすいのでぜひ一度足を運んでみてください(*´꒳`*)

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Mashuu Fujiwara

2023/12/17 チュニジア料理店のランチコース2500円。スープ。チュニジア料理の盛り合わせ。クスクスはチキンを選択。スイーツ。ミントティーと盛りだくさん。ご満悦出来る。

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いまばり　たるお

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チュニジア料理のお店。 リラックスランチセット 1,500円。 前菜三品(サラダ、フムス、タジン)、 魚のクスクス、 モロッコティー(ミント、シナモン他) サラダは大根、にんじん、キュウリ、トマトといった野菜を小さく角切りにしたもので、オリーブオイル、レモン、塩のシンプルな味付け(多分)。 フムスはひよこ豆のペーストにオリーブオイル。 タジンはタジン鍋で作った無水料理。 キッシュっぽい感じで、素材はジャガイモとチーズかな？ クスクスは粒々のパスタでほぼ歯応えの無い柔らかい口当たり。 上に乗った魚は炒めた鰤かな(鯖かも)？ 「お好みでスパイシーソースをかけて」ということで、かけてみたら味が引き締まって美味しかったです。 クスクスは、魚以外にチキン、タコ、ベジタブル、シーフードスペシャル(エビとタコ +300円)が選べます。 モロッコティーはミントが香る味薄めの甘い紅茶で、食後に飲むとお口スッキリ。 お店の雰囲気もとても良いです。 ネットによると、チュニジアは、北アフリカ マグレブ(マグリブ)地域にあり、地中海とサハラ砂漠に挟まれた国。 モロッコと同地域ですが、オスマン帝国に支配された歴史的経緯から、モロッコ料理に比べてトルコ料理の影響を受けているそうです。 へー。確かにサラダの感じとか、フムスとか、トルコ料理に通じる所ありますね。 ごちそうさまでした。 2023.03.09 #世界の料理シリーズ