鰻処さかた

ゴルフの余韻を「極上の鰻」で締めくくる プレー後の心地よい疲れの中、車内に広がる香ばしいタレの匂い。お弁当の蓋を開ける瞬間の高揚感は、まさに一日のフィナーレに相応しいものです。 お弁当に凝縮された、職人の矜持 • 冷めてもなお、際立つ「ふっくら感」 お弁当にしてもしっかりと感じられる、身の厚みと柔らかさ。蒸しと焼きの絶妙なバランスが、持ち帰りの時間をも味方に変えてしまう。そんな職人の確かな技術が、口の中で解ける鰻の身から伝わります。 • 深みのある「秘伝のタレ」と「米」の調和 鰻の脂を程よく受け止める、甘すぎず辛すぎない絶妙なタレ。それが染み込んだ白米が、これまた格別に美味い。一粒一粒が立っており、鰻の旨味を最後の一口までエスコートしてくれます。 • ゴルフの疲れを癒やす「活力」 プレーで消費したエネルギーを、良質な鰻の脂と栄養でチャージする。この「自分へのご褒美」が、また次なるビジネスやフィールドへと向かう原動力になります。 「鰻」の香ばしさと、お弁当だからこそ味わえる「丁寧な仕事」の余韻。 『成田 鰻処 さかた』でのひとときは、ゴルフのスコア以上に心を満たしてくれる、最高にスマートで贅沢な締めくくりとなりました。 #鰻処さかた #成田グルメ #成田ランチ #成田の鰻 #ゴルフ帰りの贅沢 #うな重弁当 #自分へのご褒美 #美食の記録 #スタミナチャージ #至福の時 #成田名物 #職人技

2025.5.6訪問。 残念ながら雨となった、GW最終日。少し足を伸ばして、成田市公津の杜の【鰻処 さかた】でちょっと贅沢( ^ω^ )迷うこと無く、「うなぎ重 特上」に、カミさんは「うなぎ重 上（ご飯少なめ）」。うな重の提供までの間、「うまき玉子」を頼み、シェアしながら空腹を満す(^｡^)そしてメインとなるうなぎは、パリッと香ばしく焼き上げながらも、中がフワッとして相変わらず美味しいうなぎ(๑˃̵ᴗ˂̵)いい具合にお腹も膨らんだ(*^ω^*)

今日は平日の雨ということで比較的お客さんも少ないみたい。それでも車で少し待って、ポケベルで呼ばれて入店。うなぎ重特上いただきました。中はふんわり柔らかいけど外は程よく焼いてある。とても美味しい。

2023/8訪問 ランチタイムに伺いました。 せっかくグルメで紹介されたからなのかランチタイムを外しても満席になってました。 うざくも食べられ、うな重はふっくらしていて美味しかったです。

いつも大変お世話になっている鰻屋さんです。 全国の有名店に負けない美味しいです。 鰻好きの方は、ぜひご賞味いただければと思います。 夜は良いワインと白焼きで楽しめます。