M.Hiroi

過去1美味しかった。シルバーウィーク２日目どしゃ降りの中、初訪問。行列あり。運よくと言っては申し訳ないが、我々の次の客で売り切れ。まだ13:00ですけど。閉店最後に骨せんべいをくれた。ありがとう、ごちそうさまでした。

通常の武蔵野うどんより麺が細くていい感じで硬柔らかい。具沢山で麺と具と汁が良く絡む。気に入りました。

開店前あれよあれよという間に行列が、開店30分前に並んで正解です。全種類頼んでみました。感動したのは初めて食べた揚げ餃子。サクサクパリッと心地よい噛み応えのあとギッシリ詰まった甘い餡が口いっぱいに広がります。店員のおすすめ通り塩が合う。

ネタは良いけどシャリの分量、形、固さイマイチ。職人の要である巻物が下手。かっぱ巻きを鉄火巻き、鉄火巻きを鉄火巻きと渡されたり、馬糞ウニと紫雲丹を間違えて説明したり、握りと味噌汁頼んだら味噌汁だけ早くきて握りが出た時には冷めてたり、期待してただけに残念。このレベルなら普通の回転寿司で十分。金額高すぎ。