松屋製麺所

筑波山のふもと、朝7時から営業する製麺所で楽しめる“朝ラー”は、旅の始まりや登山前にもぴったりの特別な一杯。スープは丸鶏や煮干しをベースに、ほんのり鰹節や昆布が調和する無化調のやさしい味わい。もちもち食感の自家製ちぢれ麺や平打ち麺がスープと絡み、噛むごとに小麦の香りが広がります。チャーシューはとろけるような食感と香ばしさが魅力で、ごろごろ入った焼き豚ご飯や卵かけご飯との組み合わせも好評。セルフサービス形式の試食コーナーは行列必至で、売り切れ注意。併設の直売所では手もみ麺や多彩な自家製スープ、平飼いたまご、メンマといったお土産品も充実。テイクアウトで自宅でもこの味を楽しめます。心地よい朝の空気と共に麺本来の美味しさを堪能できる、麺好きにはたまらない体験です。