メンドコロイチ

【圧倒的コスパ！博多豚骨の鶏白湯バージョン♪】 以前から気になっていたメンドコロイチさんに。 夕方17:30カウンター6席の店内は貸切状態でした。 イケメンな店主が丁寧な接客されてます。 ◆鶏白湯拉麺　　700円 博多豚骨に使うの極細ストレート麺なので、 提供までものすごい早い時間です！ 薬味【紅生姜、スリ胡麻、刻みニンニク、高菜】がついてきます！まさに博多豚骨★ でもスープはトロッと鶏白湯です。 豚骨のような独特な臭みなどももちろんありません！ 高菜入れると結構汗かく辛さに。 薬味無しは▲50円してくれます。 悪くはないですが、 豚骨スープでないので 個人的に無くても良いかもと‥ そして替玉1玉無料です！！！！ ありがたい！ 替玉ないと物足りない量で、 1玉追加でちょうど良いボリュームです♪ 麺はいわゆる豚骨ラーメン用の細麺で、 歯切れも良い食感good！！！ この値段でこの味でこのボリューム！ 考えられないです。 6種類ラーメンあるんでどれも挑戦してみたいですね。 ご馳走様でした★★★

• 麺処イチ
• ラーメン
• 鷄白湯
• 鷄白湯ラーメン
• 薬味別盛り
• すり胡麻
• 紅生姜
• 高菜
• 刻みニンニク
• 煮玉子
• 煮玉子トッピング
• 明石市ランチ
• 明石市グルメ

12時到着 お店前のコインパーキングに 車を停めて行列に並びます 外待ち4名でしたが10分ほどで 店内に案内され入り口横の券売機で 鶏白湯ラーメン 煮玉子 を購入しカウンター席へ 外待ち合わせて15分ほどでの 着丼でした(^^) #麺処イチ #ラーメン #鷄白湯 #鷄白湯ラーメン #薬味別盛り #すり胡麻 #紅生姜 #高菜 #刻みニンニク #煮玉子 #煮玉子トッピング #明石市ランチ #明石市グルメ

• 4種類の麺料理
• 鶏ガラベース白湯
• こだわりの鶏ガラ味
• 現在進行形の店
• 穴場店

明石の隠れた名店！鶏白湯ラーメン食べて満足～ 2018.5.11 訪問 西キングこと、harachi-です 今日は病院の定期検診で明石に出没 相方も居ないので、穴場店散策です いつも通らない裏通りを通るとあった！ ラーメン屋ののぼりやん、 飲み屋街の雑居ビルに入るとあるやん、 mendokoro ICHIへ 鶏白湯ラーメン \600税込 薬味付きですが、なしだと￥550安っ！ 店内入れば、カウンター席のみ、 券売機で食券買います 麺処とある位ですし、種類も多くなく、 どうやら鶏ガラベースをウリにしてるようですね 一番定番の鶏白湯ラーメンどんなか楽しみです 着席すると、オーナーが丁寧に作ってくれます 私以外の先客は一人でしたが食べ終わって私一人 まぁ、13：30ですからランチとしては遅いわな～ 程よい程度で、ラーメンと、 別皿に、薬味が盛り合わせで出てきました なんとなくビジュアルもいい感じで、 鶏ガラの匂いも程なくしてますね・・ 先ずは、スープから頂きました 一口、口に含んだ瞬間！、 おーぉ、こりゃ美味しい～ 鶏ガラベースですが、他にも何か混ざってるけど 複雑ですがクリーミィーで、素直に美味しいです 麺は、細麺ストレート、 のど越しいいし、スープがよく絡んでいい麺です 麺量は普通ですが、具材があるのでいい量加減。 具材は、チャーシュー、キクラゲ、味玉、 青ネギとシンプル、 どことなく長浜ラーメンっぽい感じですね 薬味は、 紅生姜、刻みニンニク、白ごま、高菜 入れてみるとスープが柔らかくなる感じ 鶏ガラのえぐみが消えますね・・ 高菜はそのまま食べたけど、めちゃ美味しい これ食べ放題にしてほしいわ(笑) これやとご飯に合いそうでヤバい・・ 何やこれやと薬味の味わいも楽しんで完食！ 久しぶりの鶏白湯、当たりです～！ 食べ終わって、他のお客も居ないので、 オーナーと少し話させてもらいました オープンは約二年半くらい前で、 当初は鶏白湯をメインにやってたそうですが 試行錯誤の末に、今では複雑なスープになり、 白いスープではなく、 やや黄色みがかってしまったとか、 研究熱心な当たり、 まだまだ進行形の店と思いました。 気さくなオーナーは一人で切り盛りしてて、 ついつい応援したくなりましたね・・ ホンマに久しぶりに、 美味しい鶏白湯ラーメンでした・・ レビューを書いてる途中に、 ふと気づいた人が！相互フォローの ふくラモーンさんも来てたので、 やっぱりと思っちゃいました・・ 値段も良心的やし、 明石は美味しいラーメン屋さんが、 少ないからお勧めですよ～ ごちそうさまでした・・ mendokoro ICHI 明石市大明石町1-11-1 パークサイド明石112 tel非公開 11：30～22：00 （スープがなくなり次第閉店） 日曜定休 #4種類の麺料理　#鶏ガラベース白湯　#こだわりの鶏ガラ味　#現在進行形の店　#穴場店

鶏白湯拉麺　650円 　 明石駅西側のラーメン屋 ビルの中にあるBar風の佇まい 大将が一人で切り盛りされているオシャレなお店 　 しっかりとした白湯で非常に美味しい 替え玉1杯無料も嬉しい

明石駅から徒歩5分程で、パークサイド商店街というところにあります。 少し前に通ったときはシャッターが閉まっていましたが、現在プレオープン中だそうです。 ラーメン店ではなく、麺の創作料理のお店らしく鶏白湯ラーメンの他にそぼろ生素麺というものもありました。 生素麺という言葉に惹かれたが、鶏白湯ラーメン（580円）を注文しました。 トッピングは、煮玉子、焼豚、木耳、葱が丼に盛り付けてあり、胡麻、紅生姜、大蒜、高菜が別皿にのって出てきました。 味は、鶏ベースの長浜ラーメンという感じです。 最初はわりと単調な味かなと思っていましたが、別皿の薬味を足しながら食べているとと、気づいたら麺がなくなっていました。 すかさず替え玉をしましたが２玉ぺろりと食べてしまいました。 次回は、生そうめんにチャレンジしてみたいと思ってます。