鮨なかがわ

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Tsukasa.N

【錦糸町】”鮨なかがわ” 錦糸町駅北口徒歩8分ほどのところにある寿司店。 以前から気になっていた寿司屋の1つで、念願叶ってやっとお伺いすることができました。 昔ながらの寿司屋の外観。店内はカウンターのみ6席のこぢんまりとした空間です。 基本的に夜営業のみですが、不定期でランチ営業をされているということでたまたま1名枠が空いており2ヶ月前に予約しました。 ランチコースは握り中心のコースだと思っていましたが、想像以上におつまみからしっかり出てきてびっくり！！ お酒も頼まずにはいられませんでした。 ”鮑”に添えられた揚げ茄子ペースト”が印象的でした。かなり試行錯誤されたそうです。 肝ソースと絡めるのはよくありますが、これは今まで食べたことない！！ 美味しすぎます…夏を感じさせる逸品でした。 “鰹”はこれまた特製の胡瓜ソース、おかひじきを添えて。 おつまみをいただいた時点で、お料理、味付けの方向性？というか好みが自分と合っているなあと思いました。素材の良さを引き出しつつ、でもやりすぎない感じというか…!! 握りはキスから。全体的にかなり大きめに握られており(ランチだからというのもあるかも?)シャリは酸が立ちすぎず、でもちゃんと存在感もあってネタの旨みを引き立たせます。 肉厚でサクサクとした食感で磯の香りが香る“白ミル貝”。 スペシャリテの”鰯”は間に干瓢を挟み今まで味わったことのない食感!!握りの中でも特に大きく食べ応えがありました。 握りは11貫。なんとこれだけ提供されてお昼のコースは5500円。 お昼のコースは貝や光り物が多めな印象です。 マグロやウニなどは出ませんが、これだけの内容と手間暇を考えると正直安すぎると思います。 カウンター6席で少なめということもあり、同席した方々とも色々お話させていただき楽しい時間になりました。 中川さんもとても気さくな方で居心地良かったな〜 光り物が好きな人には是非お勧めしたい！ またお伺いしたいと思います。 【ランチおまかせ】 •玉ねぎ すりながし •筍 お酢漬け •車海老、ゲソ、フキ、わらび、ブロッコリー、さつまいも、鮑の歯 •カツオ 胡瓜ソース おかひじき •鮑 揚げ茄子ペースト •ホタルイカ •茶碗蒸し 海老、蟹、しめじ 握り •キス •細魚 •春子鯛 •白ミル貝 •北寄貝 •鯵 •舞茸 スープ •スミイカ •金目鯛(?) •鰯 •小肌 •穴子 •玉

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笠井智博

Retty人気店‪☆‪☆ 友人のお誕生会ということで錦糸町にある人気店 ｢鮨なかがわ｣さんへ♪貸切です！ ここの鮨かとっても美味しかったです✨ ランチ利用 ･とうもろこしのスープ ･うめの和え物 ･かつお酒盗と青海苔と雲丹バター ･メヒカリ ･エビの頭の味噌の茶碗蒸し ･サワラの藁蒸し ･春子鯛 にぎり ･鯖 にぎり ･黒ムツ にぎり ･ホッキ貝 にぎり ･鯵 にぎり ･イカ にぎり ･生姜の刻み ･キンメ にぎり ･鮑と牡蠣の蛤汁 ･鰯 にぎり ･コハダ にぎり ･ハマグリ にぎり ･玉子 ･COEDO ･瀧自慢 ･明鏡止水 僕の夏 ･ひと夏の恋 ･アジのおまけ ･夏のブーリュ ランチながらこのボリュームです♪ お酒も美味い✨ 大将も人柄良い方で楽しく美味しいひとときを過ごすことができました。 ごちそうさまでした(๑>ڡ<๑)

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Kenta Kawashima

お誘い頂き錦糸町の名店と名高いこちらへ。ランチ寿司は初だったのでとても楽しみでした。 店内はカウンターのみ5席と多くても2組しか入れないであろう落ち着いた空間です。 お寿司とつまみなどを合わせて20品程度頂きましたが、どれも技が丁寧で抜群に美味しいです。大将の市場で大手ではない仲買や卸から高過ぎないいいものを仕入れて出している、という日ごろからの営みが、ランチとはいえ10,000円程度でこれだけの品数、品質で提供できる土台なのだと驚かされました。 光り物が好きな自分にはとても美味しいイワシ・サバ等が頂けてたまりませんでした。卵焼きもカステラみたいで絶品です。普段自分からはあまり食べないですが、こちらは貝類がいいです。おつまみも芸が細かくハズレなしです。 そしてちょっと硬派な雰囲気の大将の見た目とは裏腹なちょっと緩くてやる気があるのかないのかわからない軽妙なトークも肩の力を抜いて江戸前寿司を頂ける大事な要素です。肩に力入ってないので楽しくお酒も進みます。 お任せが終わって追加のお寿司を頼もうかな、と思っても嫌そうな雰囲気全開なのもご愛嬌。何回か通ってる方のお供だったこともありますが少し大将と近い距離感でお寿司を頂けるお店です。 再訪決定です。

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y.satoko

グルメなフォロワーさんたちが おススメされていたので、 気になっていたお店(*´꒳`*) メニューはお任せコースのみ。 これは！日本酒が止まりません∠( ˙-˙)／ 一品一品、とっても良いお仕事をされています♡ 感激のお寿司屋さんでした･:*+.\(( °ω° ))/.:+

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maiko.y

錦糸町の鮨なかがわさんへお誘いいただき初訪。 噂に違わぬ高CP！ ツマミと握りが織り混ざったスタイル、初モノから熟成ネタまでいただけるとは。 二種類の雲丹からスタートし、二品目のイサキから早々に悶絶。脂が乗りまくってて旨すぎる。 鯨も今まで食べた中で一番旨い。 とろけるような肉質と旨味成分、脂は口腔内の温度と融点ぴったり。 新子は四枚。旨いねぇ〜。 ガリも辛めで好みでした。 町のお寿司屋さんのような佇まいでいて、しっかり勝負してます。満足度はかなり高い！ お腹いっぱいまで食べました！