串焼とくり

串焼とくり 根津から千駄木に通じる クネクネ道 通称『へび道』にある串焼き屋さん 店内は10人程度のカウンター席と 奥に4人テーブル席 こじんまりした店内は落ち着いた 照明で大人な雰囲気 仲つむまじいご夫婦さん お二人で切り盛り 店主が焼く絶品串焼きと 一品料理はどれもお酒に良く合う 日本酒の品揃えが豊富で 全国から選りすぐりの地酒が よく冷蔵されてます 朗らかな奥さまの雰囲気も お店を明るくしています ちょっと隠れた名店でした

谷根千 蛇道にある 串焼『とくり』 カウンター主体のこじんまりしたお店 夫婦で切り盛り 日本酒のラインナップが凄い ワインや焼酎もあり 一品料理も美味しく 串焼きは絶品 ほんわかと 安らぐ空間 イチオシです そんなお店

へび道は何度か散歩したことがあるけど、お店に立ち寄ったことはなくて。 ここはレビューを見てチェックしていたお店。 当日電話で予約ができたので行ってきました。 19時前、先客は1組。私たちはカウンターの1番奥へ。 生とおまかせ5本、ナスのバルサミコ酢生ハムのせでスタート。 ささみや肉厚のしいたけが美味しかったです。 その後2組ほどやってくるも、店主さんワンオペなのに テキパキしてて、待たされることがない。 これってかなりすごい。 ワインや日本酒のグラスもおしゃれですっかり虜に。 #焼鳥 #へび道 #居酒屋 #日本酒が得意 #グラスがステキ #ワンオペ #千駄木

谷根千はへび道の根津側に在る、小じんまりながら銘酒居酒屋顔負けの串焼店。 佇まい・外観からも名店オーラ出まくり。 感じの良い大将御夫婦の軽妙なやり取りで、最早すっかり地元の常連客も付いてらっしゃるご様子。 久々お邪魔したこの日頂いたアテは、 ポテサラ えんがわ すき焼き串 ほやの一夜漬け ねぎま ちぎも しそ巻串 いずれも美味、特にどうしても1枚目に選んでしまう、すき焼き串は文字通りミニマムな「すき焼き」。此方へ訪問の機会あれば、是非御賞味頂きたい逸品。 加えて、個人的にはちょっと苦手なほやだが、こちらのは仕込みに手が掛かっているのか？あの独特のクセなく日本酒との最良の相棒となる。 そして、頂いた日本酒は、 品のある旨味が乗った『尾根越えて』 これは四谷三丁目の地酒聖地・鎮守の森で初めて勧められ、一目惚れならぬ一呑み惚れした愛媛の美酒。都内でこれを見たのは、此方と「鎮守の森」、六三四系の門仲の串焼「杉六」でのみ。 大将の素晴らしい嗅覚・目利き。 夏酒らしい爽やかジューシーな『モヒカン娘』 あの含み香がクセになる『七田』 希少銘柄の『楚々』『羽陽一献』 大将自ら蔵元へ足を運んだり、勉強会に出たりの姿勢が如実に現れている素晴らしい揃えです。 毎度この夜も、串に日本酒に大満足。 カウンターメイン、奥に4人席一組なので 独り落ち着いて呑む、または二人でしっぽり 最大で4人が吉。 谷根千で地酒と串焼を楽しむなら、個人的には此方が一番オススメ♪ #谷根千 #すき焼き串は、正にミニマムすき焼き #焼き鳥 #串焼 #日本酒 #居酒屋 #夏休みキャンペーン

この日はいつもお世話になってる東京メンバーの方達との谷根千飲み(^^)/ 千駄木の「とくり」さんに集合です！ 串焼きはもちろん、日本酒の揃えが素晴らしいということで上京前から楽しみにしていたお店です(^^♪ まずはお通しの野菜スティックにポテサラをつまみながら全員集合の前に生ビールで喉の慣らしから始めます。その後の料理とお酒は以下のとおり(^^)/ 【肴】 ・鶏皮の塩煮込み～白レバーブリュレ～焼き鳥おまかせ４種～つくねタレ～トマトのジェノベーゼ～ナスのバルサミコ生ハムのせ～すき焼き串 【酒】 ・塩レモンサワー～夏吟（小左衛門）～夜明け前～武勇～李白～ちえびじん～羽陽一献～悦凱陣～渡舟～もだん～喜美心～8:00pm～万齢～花菱 肴も酒も皆さんとシェアしながら頂きました！ とくに「すき焼き串」はすき焼きをギュ～っと圧縮した感じで（牛だけに(^^ゞ）たまらなくいい感じです(￣▽￣)いつか家でマネしてみます！ お酒に関しては、私の場合ほとんど店主さんにおまかせでお願いしたのですが味わったこともないお酒が何杯か提供され、しかもこれが旨いときたもんだから店主さんのお酒に対する探究心にはほんとに頭の下がる思いでした(◎_◎;) 料理、お酒、店の雰囲気、すべて◎で再訪決定です！