UMAMI 日本酒弐番館

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Akiko Kudo

【横浜】47都道府県の日本酒100種、生ビール等飲み放題コースがすごい！飲み比べしたい人にはもってこいのお店。料理少なめのコースからしっかりめのコース、飲み放題時間が長いコースなど色んなコースから選択できるのも良い。 この日は会社のお酒好きメンバー3人で当日予約で初訪問。 ▪️【槽〜ふね〜コース】2時間飲み放題付コース！47都道府県の日本酒100種が飲み放題《料理7品》『5500円(税込)』 1.本日の前菜 2.本マグロ入りお造り3点盛 3.蒸し鶏のサラダ 4.出汁豆腐 5.料理長お任せ肉料理 6.浅漬け 7.本日のお食事 飲み放題ドリンクメニュー約100品以上！ プレモル(生ビール)＋４７都道府県の日本酒常備90種！＋日替り地酒あり。 ハイボール、焼酎などもあるので日本酒飲めない方でも使える。 さらに、2500円でプレミアム飲み放題にグレードアップもできるようです。(一例として、而今、鍋島、作、黒龍、獺祭、信州亀齢、風の森など…) これでライトコースとのことだが、料理のボリューム的にはちょうどよい感じでした！ どれも美味しくて日本酒にピッタリなものばかりでした！ 日本酒の種類が多めなのと、徳利にたっぷりいれてくれるので次飲むのに少し時間かかったかも。一度に頼めたのは2種類でした。2時間だとあっという間だったので、3時間のコースでも良いかもしれない。 予約は取りやすそうなので、横浜で飲む時は今後もリピしたいお店です！ 2025.10.16

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みうけん(K.Miu)

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今回やってきたのは横浜・鶴屋町。 繁華街の裏手に、美味しい日本酒とお料理のお店があるよ！　という通報を受けて、さっそく妻ちゃんと出かけてきました。 そのお店は、「UMAMI日本酒弐番館」さん！ ★−「UMAMI日本酒弐番館」さんの三大おすすめポイント−★ １、４７都道府県の地酒が飲み放題！　珍しい銘柄もズラリ。 ２、お魚だけではなく、「酒粕、塩麹を使用した特別料理」など日本酒に合うお料理揃い！ ３、駅前の喧騒を忘れた、大人がくつろげる静かな空間。 お店自体はビルの地下１階にあります。席はカウンターとテーブルが並んでいて、１室のみ個室もあるそうです。 店内冷蔵庫には一升瓶がズラリ！　日本中の地酒を集めたとあって、聞いたこともない銘柄もチラホラ。 今回頂くのは「米華（まいか）コース」（６０００円）です。 厳選の刺身５点盛りや自家製スペアリブをなど数々のおつまみがついて、しかも４７都道府県１００種の地酒が３時間も飲み放題になるという魅惑のプラン。 さらに、生ビール（プレミアムモルツ）や梅酒や焼酎、ハイボールなども飲み放題でに含まれるというのは驚きです。 ▼天青（てんせい）　神奈川県→思ったよりもスッキリしていて飲みやすく、口当たりが滑らかな辛口のお酒です。 ▼本日の前菜→蒸し鶏とお野菜の胡麻酢かけ。鶏肉は胸肉の部分なので、サッパリとしていながら旨味がしっかりです。 お野菜はニンジンと大根でほっくほく。胡麻の濃厚な味わいの中に、酢の刺激的な酸味がキリッと効いて身も引き締まりますねぇ。 ▼本マグロ入りお刺身５点盛り→盛り付けの美しさもさることながら、この厚切りなお刺身があまりにも豪華です。 マダコ・本マグロ・カレイ・スズキ・カツオさんでした。 ▼菊姫　にごり酒　石川県→ガツンと濃さを感じるにごり酒で、香りも口当たりもよくて、この日本酒の原点といった感じが良いのです。 ▼お野菜のゴロゴロサラダ→フレンチドレッシングがたっぷりとついてきます。お野菜はトマト、枝豆、きゅうり、カボチャ、レタス。 ▼若鶏の昆布〆→肉の旨味がすごく凝縮されていて、ものすごく美味しかったです。脇に添えられた柚子胡椒と青ネギが、これまた名コンビ。 ▼辨天娘　鳥取県→お燗が良いそうで、なるほど口元に上がってくる香りが芳醇そのもの。 ▼白鱚の一夜干し・鰹節の佃煮添え→シラギスは香りがすごく良くて、身も軟らかくて、噛めば噛むほど爽やかな脂と濃ゆい旨味があふれます。 ▼夜明け前　長野県→ピーチ系を思わせるフルーティな香りは、まさにアロマの日本酒。味も口あたりもいいが、まさに香りを楽しむ日本酒です。 ▼自家製スペアリブ→これは大きい！　しかも軟らかく煮込まれていて、骨から外すのが楽しいですねぇ。お肉の奥まで醤油味がしっかりついていますが、どこか優しい味わいなのがいいんです。 ▼日本酒ハイボール（トニック）→まるで甘酒のような飲みやすさと美味しさ、さらに日本酒の甘味とトニックのほろ苦さと香りがベストマッチです。 ▼浅漬け→日本酒のアテに漬物を出すとは、酒飲みの心がよく分かっていますねぇ。 ▼本日の香り茶漬け→大山鶏と柚子の香り茶漬けでした。出汁茶漬けなので、美味しくスルスルといけちゃいます。たっぷりの鶏肉の旨味と、たっぷりの柚子の香りがどこまでも爽やかな一杯。 ◆◇◆後記◆◇◆ 日本酒にこだわるからには、お料理も手抜きがないのは必定。 都内とかでは日本酒飲み放題というのも増えてきていますが、横浜にはまだまだ貴重な存在。これは、日本酒好きな海外の方にもオススメしたいお店です。 横浜で、静かな空間でじっくりと日本酒や美味しい和食が食べたくなったとき。 お一人でも、カップルでも、お仲間でも、どんなシーンでもオススメできるお店です！！ お試しを！ #UMAMI日本酒弐番館　#UMAMI　#日本酒弐番館　#鶴屋町　#横浜グルメ　#横浜駅グルメ　#鶴屋町グルメ　#横浜市　#横浜居酒屋　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#iphone11pro　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん #鳥光國新横浜キュービックプラザ店　#鳥光國新横浜　#鳥光國　#新横浜キュービックプラザ　#キュービックプラザ　#新横浜居酒屋　#新横浜グルメ　#横浜市　#横浜中華　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#iphone11pro　#新横浜　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん

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Mitsuhiro Sato

新装開店おめでとうございます。美味しい日本酒がこんなに揃ってるのは、横浜で一番ですね。ショット90ccが全て500円でいただけ、おつまみも、グレードアップ！とても美味しくいただきました。皆さん、是非お試しください。盾野川 九平次 などなど 驚くほどの日本酒です。f^_^

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M.Fukuda

• リーズナブルな価格設定
• 魚が安くて美味い店
• 料理に合う日本酒
• 日本酒の品揃え豊富
• 日本酒にこだわり
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®️人気店❣️ 料理絶品‼️日本酒飲み放題‼️ 文句ナシ‼️ #リーズナブルな価格設定 #魚が安くて美味い店 #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富 #日本酒にこだわり #人気店

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Takeshi Oka

UMAMI日本酒弐番館で、美味しい日本酒を楽しむ！！ 今日は、飲み友さんと横浜の「ミートボーイ」さんで飲み会！！ ミートボーイさんでお肉とワインを楽しんだあと、日本酒を飲みたい気分だったので、 「ＵＭＡＭＩ日本酒弐番館」さんにやってきました！！ まず、最初の日本酒は、来福　純米大吟醸　愛山を！！ お通しは、大根の煮物、とろろ昆布かけ。 あてには、 ・いぶりがっこチーズ鳴門巻き ・北海道産秋刀魚のお造り ・骨せんべい をいただきました。 どれもめっちゃ日本酒合うあてで、日本酒が止まりません。。。 京寒竹、無風をいただいて、日本酒を楽しみました。