海鳴食堂

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nobuo tanaka

20190825昼 博多にて 19'vol.191 ラーメンジェノバ700円 スープ:濃厚豚骨バジル塩＋刻みタマネギ チャーシュー:豚バラ中ぶり巻薄2枚 麺:ストレートパツシコ細麺 旨☆☆ 魚介豚骨を基本とした店。 チャーシューにやや獣臭ありましたが、 他にないメニュー展開しながら さすが豚骨の本場って感じの美味しい一杯でした。

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Shiro Soga

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先日、ちょっと所要があって立ち寄りまして、ついでにラーメンでも食べて帰ろうかなで、海鳴食堂。 海鳴食堂の最大のウリは、他の海鳴と違って、ラーメンに各種おかずをメインにした定食が出来る、ということでしょうか。 ラーメンはとんこつラーメン、魚介とんこつラーメン、ラーメンジェノバ、ベジトンラーメンの四種。 他に、夜限定でちゃんぽんもあります。 そしてそれらに唐揚げ、とんかつ、ギョウザ、エビフライ・白身フライのそれぞれのおかずと、ご飯とサラダを280円～からセット出来る、しかもご飯は大盛無料。 ちなみに、単品では夜限定で焼きめしもありますし、一品物でえだ豆、たこわさび、冷奴、油淋鶏、チキン南蛮等もあるので、定食屋的に使うだけでなく、ちょい飲みも出来てしまうというスタイル。 但し、駅から歩くには遠いし、駐車場も3台分しかないですけど、工場併設店の営業スタイルとしてはよく出来ているというか、たまに来てしまいますよねえ。 私はカウンターの右手に座り、どのラーメンにするか迷った上で、今回はラーメンジェノバ味玉トッピングでとんかつ定食ご飯大盛りを注文。 しばし待ってとんかつ定食登場！ ラーメン、ご飯、とんかつがセットで定食として出てくるって、ガッツリ行きたい方には実にいい感じですよねえ(^-^) そしてご飯の大盛りがまたいい感じの盛りだし(*^-^*) 先にラーメンジェノバから。 豚骨ラーメンなのに、バジルの風味がしっかりして、これが実によく合うんですよねえ。 元々イタリアンも大好きなので、海鳴に行くと8割くらいの確率でこれを選んでしまいます。 麺も自家製麺でコシがあって美味い(^-^) チャーシューは炙りバラ肉チャーシューが二枚。 味玉もいい感じでトロトロです。 ちょっとタバスコ入れてもいい感じになるんですよねえ～。 合間にバラ肉チャーシューをご飯にのせて食べたり、味玉とご飯食べてみたりしつつ、次はとんかつ。 卓上のとんかつソースをかけて、カラシをつけてご飯とかきこみます。 今日のとんかつはちょっと火が通りすぎな気がしましたが、定食屋と思えば十分なクオリティ。 個人的にはここのエビフライと白身フライも好きで、唐揚げも含めて毎回どれにするか悩むところです(;^ω^) 麺も美味しかったのでついつい替玉。 普通で頼みましたが、これもドンピシャいい感じ。 ガッツリ食べたい方にはオススメですよねえ、海鳴食堂(^-^) ごちそうさまでした<m(_ _)m> #海鳴　#海鳴食堂　#福岡市博多区　#博多駅南　#駐車場あり　#定食　#とんかつ　#唐揚げ　#餃子　#ちゃんぽん　#チャーハン　#味玉　#替玉　#自家製麺　#麺スタグラム　#ガッツリ　#ラーメン大好きガーソーさん　#ガーソー　#ラーメンジェノバ

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Shiro Soga

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昨晩は仕事ついでに博多駅南の海鳴食堂に訪問。 せっかく夜に来ることが出来たので、以前より気になっていた、夜限定メニューを注文することにして、海鳴風ちゃんぽんと味玉、ミニチャーハンを。 少し待って、海鳴風ちゃんぽん、ミニチャーハン登場！ 味玉は別皿で来ました。 海鳴風ちゃんぽんとはどんなものか、興味深々だったんですが、山盛りの白髪ねぎをかき分けてまずはスープから。 濃厚かつクリーミーで魚介がガツンと効いて、、、これは魚介とんこつラーメンのスープがベースみたいですね。 今まで食べたことがない、濃厚なちゃんぽんに仕上がっています。 炒めた野菜の甘みや旨味も入っていて、でも水っぽくなってなくて、これは非常に濃く、美味いですね(^-^) 野菜をかき分けて麺を見てみると、ラーメンと同じ細麺です。 多加水のモッチリした麺で、これはこれですごく美味いんですが、このちゃんぽん、あまりにアツアツなので食べるのに時間がかかり、後半のびてしまうのがちょっと残念。 替玉も出来るというのが売りの一つではあるんでしょうけど、最初の麺は中太麺の方が美味いと思うんですけどね(;^ω^) まあでもこれはこれで美味しいです。 野菜は白髪ねぎ、青ネギの下に炒めたのがたくさん入っていて、メインはキャベツともやし。 それに人参、刻んだチャーシュー、ぶなしめじも入ってます。 よく炒めてあって、これも美味しい。 味玉は黄身が露出していて、正直見栄えは悪かったんですが、ちゃんぽんに入れて半分に割ってみると、やや固めながらも半熟で、味付けもちょうどよく、これも美味しかったですね(^-^) 具沢山で、またとにかくアツアツなので、食べるのに少々苦労しながらすすりつつ、ミニチャーハンも。 ミニチャーハンはよくあるミニチャーハンのサイズからすると、1.5倍くらいの量がありますね。 これでミニなら普通のチャーハンはかなりの量だと思われます。 味付けはかなりニンニクが効かせてあり、コショーも強め。 ラーメンに合わせることを考えると特徴がありすぎる気もしますけど、単品として考えるとかなり高レベルで美味いです。 ニンニク好きな方にはたまらないでしょうね。 麺を食べ終わり、チャーハンも食べ終わっても、濃厚ながらもついついレンゲが止まらないスープの旨さがヤバイ(+_+) かなり頑張って手を停めて終了。 海鳴さんは各店にしかないメニューを用意されていますが、その中でもこれは更に夜限定ということで、ハードルが高いです。 が、ちゃんぽんもチャーハンもその価値はある逸品でしたね(*^-^*) 機会があればぜひお試しください。 ごちそうさまでした<m(_ _)m> #海鳴　#海鳴食堂　#博多駅南　#UNARI　#ちゃんぽん　#チャーハン　#夜限定　#定食　#豚骨ラーメン　#魚介とんこつラーメン　#とんこつラーメン　#ラーメンジェノバ　#トンカツ　#唐揚げ　#餃子　#麺スタグラム　#ガーソー　#ラーメン大好きガーソーさん　#福岡市博多区　#駐車場あり

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Shiro Soga

• 海鳴
• 海鳴食堂
• 福岡市博多区博多駅南
• 駐車場あり
• 限定メニューあり
• ご飯大盛無料
• 豚骨ラーメン
• 自家製麺
• とんかつ
• 唐揚げ

洗濯機を買いに行って、ベスト電器博多南店をやっと出る頃には、長男は空腹のあまり倒れそうな顔になっていて、私もそろそろお腹も空いたので、ラーメンでも食べて帰るかと。 近くの達磨ラーメンでも・・・と思ったら、なんということでしょう、調べてみたら日曜日はお昼のみ(;^ω^) 既に時刻は夕方。 ラーメンじゃなくてトンカツにしようと子供が言うので、あまり深く考えずにとんかつ大将の博多駅南店に行くも、こちらは日曜日が休み。 筑紫通り店ならやってたんだけど・・・。 そこで閃きました。 博多駅南と言えば、ラーメンととんかつ、更に唐揚げまで食べられるお店があるじゃないかと。 そう、来月8日に飲み会で行く予定なんですけど、海鳴食堂です。 まあ好きなラーメンだし、子供はとんかつとんかつ言うし、近々行くけど、迷わずゴー！ですね(*^-^*) 着いてみると夕方5時頃ですが、3台ある駐車場の内、1台だけ空きが！ そのまま停めて店内に入ると、二組4名のお客さんがいて、私たち二人はカウンターに着席。 メニューを見ると、ラーメンが四種、それに唐揚げ、とんかつ、エビフライと白身フライ、ぎょうざをそれぞれご飯付きで定食セットに出来るようになっていて、ご飯も大盛無料です。 ちなみに、海鳴食堂限定なんですけど、夜18時以降はちゃんぽんとチャーハンが販売されていて、これもまた以前から気になっていたんですが、時間がちょっと早いためダメということで・・・。 初志貫徹、今回はラーメンととんかつで行こうと、長男はとんこつラーメン味玉トッピングととんかつ定食ご飯大盛。 私は初めてのべじとんラーメン味玉トッピングと唐揚げ定食ご飯大盛を注文しました。 こうすれば唐揚げもとんかつもシェアして食べられますからね(*^-^*) 待っている間に漬物とふりかけコーナーにて漬物を小皿に。 のりたまとのりかつおのふりかけもありましたけど、今回は漬物二種で。 で、定食登場！ 長男はラーメンはスープとチャーシューと味玉、少し麺がもらえたら良いというので、最初はそのまま任せて、自分のべじとんラーメンから。 べじとんラーメンは豚骨スープにトマトベースの香味野菜ベースト？を混ぜている感じで、ポタージュばりに濃度が高いです。 トマトベースというだけあり、更にバジルやオリーブオイルの風味も感じられ、自分が食べているのがラーメンなのかパスタなのか、段々わからなくなってくる不思議な感覚が(;^ω^) でも、美味いです。 個人的にはラーメンジェノバの方がよりラーメンとして好きな感じではありますが、これはこれで、特に豚骨ラーメンが好きではない方にはよさそうな一杯でしたね。 麺が伸びるのが嫌なので、先にべじとんととんこつラーメンの二杯をズルズルと食べて、長男と唐揚げととんかつをトレードしたりして。 この唐揚げもまたなかなか美味いんですよねえ。 とんかつも衣がサクサクしていて本格的です。 以前食べたエビフライと白身フライも美味しかったし、やはり海鳴食堂恐るべしです(*^-^*) 炙ったチャーシューにちょっと塩気強めな味玉も、ご飯と一緒に食べるおかずと考えたらピッタリで。 ご飯も大盛だったし、ラーメンも二杯分食べたので、さすがにお腹いっぱい。 長男も満足してくれたようです(^-^) ごちそうさまでしたm(_ _)m #海鳴　#海鳴食堂　#福岡市博多区博多駅南　#駐車場あり　#限定メニューあり　#ご飯大盛無料　#豚骨ラーメン　#自家製麺　#とんかつ #唐揚げ

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y.sakasai

近所の海鳴食堂。 前から気になっていた、夜営業限定のちゃんぽん(海鳴風)を注文。 これメチャ美味い‼️ 濃厚トンコツにたっぷり野菜の旨味が溢れて最高の味わいです^_^ ただ手間がかかるので、夜限定なのでしょう。海鳴風ちゃんぽん¥780