いちかばちか

麺活②❻⑦ 千林商店街の中にある いちかばちかさんに攻めたった 大阪らしいスタンダードな醤油 とても良いお店見つけてしまった 美味しかったです

中華そばの醤油700円、餃子300円、中生450円でホリデーランチ。11時半前には先客ゼロでしたが、続々と入って来たので人気店のようです。 生ビールが最初に届き、次にラーメン、直後に餃子。呑んべとしては餃子で生ビールやっつけてからラーメンを啜りたいのですが、焼き時間の関係なのか大体どこもこの順番ですね さて、ラーメンは水菜に焦がしネギ、柚子の香るいわゆる和風系です。あっさり、でもしっかりしたコクのあるスープで美味しいです。麺は多加水の中細麺でスープとの相性バッチリ。叉焼はバラ肉のトロトロ系が３枚も。旨し。餃子には豚足が入っているらしいです。パリパリの皮に食べるラー油を乗せて食べるのが良いそう。パリパリ、ジューシー、ラー油も旨味があって良し。 つけ麺を頼んでいるお客さんが多いようです。次はつけ麺か塩かな？ご馳走様でした。

【千林商店街で密かに人気のラーメン屋さん】 ラーメンは、醤油、塩、味噌、鶏白湯、サイドメニューにはチャーハン、餃子、豚足とあんまりメニューにこだわりを感じない構成ですが、ラーメンは意外や意外❗️本格派なこちらのお店(^^) 今回は、鶏白湯のつけ麺を注文。 さらりとした鶏白湯スープはつけ汁としては、あっさりとしており、単体では少し物足りなさを感じるかもしれませんが、マー油、麺に絡めてる胡椒、たっぷりの具材と一緒に食べる事で完成された味になります❗️ 麺は太麺つるもちで、食べ応えあります。具材もたっぷりでお腹いっぱい幸せになれる一杯です(^^)

千林ぶらり♫(^^) 用事をすませ、ちょいと小腹がすいたので、いちかばちかて店名もおもろいなと思って、こちらでラーメンいただきました(^^) 迷いましたが、店長おすすめてことで塩ラーメンにしました(^^) 旨味のある塩スープ、麺もいいですね(^^) この白ネギと水菜いいですね♫ シャッキリさっぱりいい塩梅です(o^^o) 味噌も食べてみたいなと思いました(^^) #いちかばちか #さっぱり塩ラーメン #千林ぶらり #千林商店街

場所が分かりづらいけど 綺麗な店であっさりと美味い！ いくらでも食べれる感じで 汁まで全部飲み干すべき店 #醤油　 #餃子