水田玉雲堂

【御霊を鎮め給え！上御霊神社の名物、『唐板』！！】　 千年以上の歴史を持つ上御霊神社！ 上御霊神社の門前に、『唐板』を製造・販売している水田玉雲堂さんはあります。 この『唐板』には歴史があります。 8世紀、奈良から長岡京に遷都した桓武天皇。 長岡京遷都した直後に、桓武天皇の実弟である早良親王は無実の罪で絶命します。 事実なら何とも可哀想、、、。 その後、桓武天皇の周りは不幸に見舞われます。 次から次へと親族が亡くなります。 いつしか、それは早良親王の祟りだと噂されるようになりました。 桓武天皇は早良親王の祟りから逃れる為、 平安京、今の京都へ遷都。 この祟り騒ぎが無ければ今の京都は無いことになりますね。 平安京遷都の際、上御霊神社に早良親王を奉ったのが上御霊神社の由緒です。 時代は少し下り、863年に上御霊神社にて御霊会を開催した時に、健康を祈る厄除けの煎餅として振る舞われたのが『唐板』の起源です。 水田玉雲堂さんは、応仁の乱後から唐板を500年以上守り伝えている、歴史ある京菓子店なのです。 ちなみに、余談ですが、上御霊神社は応仁の乱勃発の地でもあります。 当初は細川氏と山名氏の戦いでしたが、 皆様ご存知の通り、戦国時代へ突入していきます！ 細川氏はどんどん衰退していきますが、 細川藤孝、忠興は、織田・豊臣を経て、関ヶ原の戦いでは徳川方に付き、細川氏は江戸時代を大名として残り、その直系の子孫が総理になった細川護熙氏となるわけです。 凄い歴史ですね～。 ◆唐板　　780円（一番小さな量サイズ） お見舞いの品として購入した際、自分のものも購入しました。 材料は、小麦粉、上白糖、卵、塩と、かなりシンプル！！ それらを混ぜて、薄くのばして短冊に切ったものの両面を銅板で焼いたお菓子です。 薄いので持ち運び注意です。 家で食べようとしたら、何枚かボロボロになってました。 歯触りがとても良く、味も昔懐かしい甘さ。 材料もシンプルですし、上記の通り、起源が健康を祈って出来たものなので、お見舞いの品にも最適です！！！ #歴史ある京菓子 #上御霊神社 #水田玉雲堂 #細川護熙 #応仁の乱 #早良親王 #御霊会

京都は地下鉄烏丸線鞍馬口駅近くの上御霊神社の門前に残る老舗。売り物は唯一無二の「唐板」である。材料は小麦粉、砂糖、鶏卵だけである。その素朴な味は想像できるかも知れないが、歯を立てて口に含むと歴史の積み重ねを感じて息が深くなるのである。 店の真向かいには「応仁の乱勃発地」の石碑が立っていて、息を呑む。創業は文明九年というから応仁の乱は終わって、足利義満が将軍だった時代であるから、彼が唐板を食べていたかもしれないのである。 一時期、ご店主が亡くなって店を閉じていたが奥様が受け継いで味を守っている。その奥様に娘さんがいることは知っているが、この先に跡を継ぐかどうか判らない。今のうちに行って食べてみるに越したことはない。なお、菓子の裏のラベルには製造者として奥様の実名が記されている。たった一人で五百有余年の味を続けていることを考えると胸が熱くなるのである。

鞍馬口駅近くは御霊神社前の和菓子屋 水田玉雲堂 500年も続く名物の京銘菓 唐板は厄除けのご利益があるとされる焼き菓子で御霊神社に参拝に来られる方だけでなくわざわざこのお菓子を求めて地方から来られます サクッと食べれるその味は一言で言って素朴 まさにその一言に尽きる いつかまた食べてみたいと思わせる焼き菓子です #京都グルメ #京都テイクアウト #和菓子 #焼き菓子 #水田玉雲堂 #京銘菓 #唐板 #京都グルメ倶楽部 #京都