駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
至高の昆布水つけ麺と、手間ひまかけたチャーシューが光る西川口の実力派ラーメン
西川口駅から徒歩数分のラーメン店は、昆布水で締めた自家製麺が特に印象的。埼玉県産小麦を使った中太縮れ麺は、つるっとモチモチでスープとの絡みが抜群です。スープは鶏と魚介の旨味が奥深く、まろやかさと力強いコクが同居。特製にすると数種のチャーシューが楽しめ、スモーキーな低温調理や脂の旨味が丁寧に感じられます。味玉やほうれん草、とろろ昆布など具材も上質で、全体のバランスが調和。さらに、スープ割りや調味料で味の変化も楽しめるため、最後まで満足感が続きます。明るく清潔な店内と、親切な接客も魅力。こだわりの一杯と真摯な仕事ぶりが、多くのリピーターの支持を集めています。