麺処 有彩

食べログ ラーメン EAST 百名店 2025 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2025 選出店「麺処 有彩」に行ってきました。店主さんは、東十条時代の「ほん田」や「麺屋 藤しろ」等の実力店で腕を磨いた方とのこと。 醤油らぁ麺特製（1,150円）･･･軸となっているのは鶏の旨味、ほのかに魚介を感じるバランスで、素材の旨味によって形成される奥行きのある味わい。スープはスープで好みなのですが、自家製の手揉み麺がとにかく秀逸、店名に「麺処」とあるように麺が主役な印象を受ける一杯でした。 湘南ラーメン食べ歩記 / 麺処 有彩＠西川口 https://gotti-k5.seesaa.net/article/521083201.html #百名店 #ラーメン百名店

めちゃ美味い醤油ラーメン♡

【訪問曜日】水曜日 【訪問時間】13時50分くらい 【混み具合】ほぼ満席！運良く直ぐに座れました。 この時間なので、食べてる間に店内はほぼ1人になりました。 【メニュー】醤油らぁめん@850、 チャーシュー丼@300 【 味 】★★★★★ こりゃ美味い♡♡ シンプルに美味い醤油ラーメンでした！！ めちゃウマ！ ようわからんけどもめちゃウマ♡♡ チャーシュー丼も、 ご飯だけおかわりしようかと、最後まで悩みましたwww 【ボリューム】★★★☆☆ 美味すぎて物足りなく感じるかもです( *´艸`) 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です♡ 【清潔感】★★★★☆ とても綺麗でした♪ 【コスパ】★★★★★ 良い♡♡ 【総 合】★★★★★ また西川口で仕事の時は行きたいですね♪ 次回は、塩らぁめんと燻レアチャーシュー丼を 食べたいなー♡♡ 昆布水つけ麺も気になりますが… ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ!!

濃厚つけ麺。普通盛 スープが魚介と動物系が混じって美味しかった。 普通盛、200グラム。中盛、270グラム 隣の席の人が食べていたチャーシューと卵のご飯か美味しそうだった。特に卵が良い卵を使ってそう。 客層は全般的に年齢層高め

あっさりしていておいしかったです

【麺処有彩＠西川口】 7月下旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店はJR京浜東北線の西川口駅から歩いて2分ほどかかるほど近い所にあります。このお店は百名店に入っているほどの実力派で有名店でもあります。 この日は平日で行列がなかったのですぐ店内に入れました。券売機で食券を買いました。特製醤油らぁ麺を注文しました。購入した食券を店員に渡してからカウンター席につきました。店内はカウンター席とテーブル席が混在していました。 10分ほど待つと特製醤油らぁ麺が運ばれてきました。特製醤油らぁ麺はチャーシュー、玉子、海苔、ほうれん草がついていました。スープは醤油味です。麺の太さは注文でした。らぁ麺はあっさりしていておいしかったです。私の好みの味でした。 ごちそうさまでした。 #ラーメン #あっさりラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー #玉子 #人気店 #西川口

昆布水つけ麺と卵チャーシュー丼をいただきました。 つけ麺は塩、とろろなど味変要素が多く食べていて楽しいです。 昆布水自体にも味が控えめながら付いているので、麺の小麦の香りを楽しむにはそのままいただくのもいいです。 数種類のチャーシューはスモーキーな味わいで、ねぎ塩のようなパンチが効いたつけ汁と合わせていただくとより旨味が強くなります。 卵チャーシュー丼は卵黄が箸で掴めるくらい濃厚で、食べやすいサイズにカットされたチャーシューによく絡めると甘みが増して絶品です。 また来ます！