今週日曜の1杯、八木崎の『白河手打ち中華そば法隆』でワンタン麺♪こちらも食べ納めに。 鶏と豚をベースにした厚みのあるスープに白河系らしいプルンとしたピロピロ麺がよく絡みうまい(^^)qやっぱりこちらの1杯はうまい！ スモーキーなチャーシューやなめらかな食感のワンタンも絶品♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
懐かしさが染み入る、心やすらぐ手打ち中華そばの店
春日部で愛されるラーメン店は、昔ながらの味わいと優しいスープ、そして喉越しの良い手打ち麺が特徴です。鶏ガラをベースとしたあっさり醤油スープは、じんわりと広がる旨味が魅力。具材には3種のチャーシューやナルト、メンマ、ほうれん草などが入り、懐かしい中華そばらしい構成。特に名物のワンタン麺は、シルキーな皮と程よい餡のバランスが絶品で、スープや麺との一体感があります。平打ちの縮れ麺や手揉み麺はもっちりと弾力があり、どこかほっとできる仕上がり。限定の塩つけ麺は、カツオ出汁のさっぱりつけ汁とニンニクチップがアクセント。値段はやや高めですが、その分、満足感の高い一杯を堪能できます。どこか懐かしく、安心できる味を求める方におすすめしたいお店です。
