佐賀熊本ラーメン 梅吉

久しぶりです。 イチオシの梅吉ラーメンをチョイス♪ もともと濃厚なスープですが、チーズを溶かすとさらに濃厚に チーズと豚骨、合うと思います。 麺はストレート細麺 硬めのしっかりとした食感が良き！ チャーシューは醤油の味がしっかり染み込んでいるタイプ 硬めですが、これも美味しいです。 キクラゲのコリコリとした食感もグー お店が狭くて、4人も座ればいっぱいになります。 営業時間も短めなので、行く前にチェックしてくださいね♪ 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

電車の窓越しにずーっと気になっていて、やっと来ました。当店おすすめの梅吉ラーメンをオーダー。 料金は前金でお支払い。スープはニンニクたっぷり効いたとんこつにマー油でまさに熊本のお味！チーズは・・・と思ったが、まろやかさを引き出す名脇役ですね。熊本ラーメンでは個人的に外せないキクラゲもたっぷり！美味しくいただきました。また来ます。

久しぶりのうめ吉です。 過去2回はあっさりタイプでしたが、今回は仕事もないのでにんにくが5倍のこってりタイプのうめ吉ラーメンをチョイス♪ あっさりよりもはこってりしていますが、そこまでではないかなぁ。 焦がしネギが香ばしい。 きくらげ、シャキシャキですね〜 麺も硬めで自分好み。 こってりさをさほど感じないスープですが、チーズが溶けてくると濃厚さが増してきます。 にんにくは… ありました。底を手繰るとどんどん出てきます。 営業時間は、11時30分から15時までになります。 今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(๑>◡<๑) #営業時間注意

佐賀熊本ラーメン 梅吉でランチ♪ ２回目の訪問になります。 今回も仕事中なので、あっさりとんこつラーメンにしました。 自分が思うここの一番のポイントは、「チャーシューが美味い」です。 相模原産の香福豚のチャーシューが、噛めば噛むほど美味しさが溢れてくる感じなんです。 これを食べるだけでも、来た甲斐があります。 スープはとんこつ。臭みは全く感じず、クリーミーな感じ。 もう１つ特記すべきは、スライスチーズですね〜。 最初は感じられませんが、食べていくうちに、チーズが溶けて、スープのクリーミーさがさらに増してきます。 その中に感じるピリ辛感は、柚子胡椒の仕業。 柚子の風味は感じられませんでしたが、胡椒の辛さを感じます。 木耳はシャキシャキで食べ応えあり。 麺は細めストレートですが、固めに茹でられており、自分好みでした。 営業時間は11時30分〜15時と短めです。 暖簾が出ているときは営業中とのことです。 今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

本日は、大石家さん跡地にオープンしました「佐賀熊本ラーメン　梅吉」に来ました。 Retty初投稿です^ ^ ニンニクは大好きで梅吉ラーメンと言いたかったところですが、昨日食べ過ぎてしまって胃が持たれているので、今日は「佐賀熊本あっさりとんこつ　 ラーメン」を頂きました^ ^ とんこつですが、臭みは全くなく、塩ベースなので割とあっさりしています。 あっ、あっさりとんこつですからね^_^; 最初のうちはチーズがスープ全体に溶け込んでいないので、チーズのないところとチーズのあるところと違う楽しみ方ができますよ(^_^)v テーブルにはニンニクチップも置いてあるので、自分はそちらを入れて後半は楽しみました(σ≧∀≦)σ 麺は細めんのストレート 適度な固さ、歯ごたえがあり、スープとの相性もばっちりです(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑ 「北海道産石川養鶏」のこだわりたまご、なんともいい感じの半熟具合で美味しい♪( ´▽｀) だけどなかでも一番感動したのは「相模原産幸福豚」のチャーシュー‼︎ これ、煮汁に味が染み込んでいるし、噛めば噛むほど豚肉の味が広がってきて、ホント美味しかったです(๑>◡<๑) 「このチャーシューは肩ロースですか？」と尋ねると「内モモ、外モモ、ランプ等その日の仕入れによって違うんですよ」とのこと。 うーん、チャーシューだけで食べたい(；≧д≦) まだオープンしたばかりで土地勘がないので、しばらくはお昼だけの営業とのことです。 最後に一言だけ。 相模原は養鶏場もあるので、たまごも相模原産にしてはどうかなぁって思いました。 また、行きたいと思います。今度はもちろんチャーシューをトッピングして笑^ ^ 美味しくいただきました*\(^o^)/*ごちそうさまでした(๑>◡<๑)