許厨房

知る人ぞ知る中華街の美味しい台湾料理店

2026/10/1来店 「アイ ラブ チャイナタウンクーポン」の期日が迫っていたので、以前伺って美味しかった『許厨房』さんへ。 開店時刻の11時半に着くと、1階席は既に満席！1名ですとお伝えすると２階にご案内くださいました。 メニューを拝見してみて、油淋鶏やスペアリブも捨てがたかったのですが、やはり限定10食の「お魚ランチ」と「皿ワンタン」を注文。 結局、前回と同じになってしまいました笑 少しするとランチのサラダと皿ワンタンが到着。ワンタンは多めのタレに浸かっているのでお店の方も慎重にお持ちくださいます。相変わらずツルッとした食感でスイスイ入りますね。 食べ終わった頃にご飯とスープ、メインのお魚料理も運ばれてきました。今回は小鯛の姿蒸し、おそらく豆豉のタレでしょう。 ふっくらと蒸されていて味も深い！ 添えてある豆腐は良い口直しで、タレと一緒にいただくと更に美味しいです。 丸々一尾で骨も結構ありましが、なんとか格闘しながら最後まで美味しくいただきました。 次回は他のおすすめ料理も試してみたいですね。

#中華百名店

横浜中華街ランチで発見‼️ １日１０食限定の「魚定食」が、想像以上の満足度でした✨ 上海路にある「許厨房」さん。 お昼は定食が豊富ですが、お目当ては「本日のお魚ランチ（税込１２００円）」です しかも嬉しいことに、ご飯・スープ・サラダはお代わり自由。 この時点で、すでに「勝ち」が見えておりますね この日の主役はタイのもよう。いいですねぇ。 ふっくら蒸された身に、醤油と豆豉ベースのタレがしっかり絡みます。 ほんのり感じる黒酢のニュアンスが効いていて、「コクと奥行き」が見事です✨ ひと口いただくと、やわらかな身から旨味がじんわり。 さらに熱々の油がかけられているので、香りとコクがぐっと引き立ちます。 小骨はあるものの、それも含めて「魚を味わう楽しさ」。 ホジホジしながら食べる時間もまた一興でございます そして白いご飯、これがまた進む進む… お魚とタレをのせてかきこむ瞬間は、まさに至福ぞ！！ サラダはシャキシャキ、爽やかな酸味で口直しにぴったり。 〆の杏仁豆腐はふるふる食感で、最後まで気持ちよく締まります✨ ボリューム・味・コスパ、三拍子そろった一食。 横浜中華街で「魚ランチ」を探すなら、ぜひ覚えておきたい一軒です ‍♀️許厨房 ☎️045-264-4689 横浜市中区山下町188 #横浜中華街 #許厨房 #横浜中華街ランチ #yokohamagourmet #横浜ランチ

「特製水餃子(6個)」¥660 台湾料理ベースに。庶民的で相場比手頃な。階段で2F席へ。「特製水餃子」→台湾と言えば個人的には小籠包よりも水餃子イメージで.モチ×コシ皮と食感損ねず寄り添う餡/「皿ワンタン」¥880-ワンタン＝デロ×2敢えて…もこちらはブリン×2なコシで楽し上に香ばし葱油相俟って延々食べてられそな/「ルーロー飯セット」¥930-季節のサラダ.ワンタンスープ(スープ旨味↑).アンニン豆腐(レモンスライス).本場を更に品良くしたよ構成要素からまるで味気無ガパオライス食べているかのよで.水っぽ飯とでやや悲し心持ちに/「牛バラ煮込み刀削麺」¥990-牛バラ肉主役でそれ食べるための刀削麺でありスープとの由.台湾らし優し〜い味付けで旨味&辛味共に物足り無が狙ってそうしているのであれば詮無か.確かに牛バラ佳塩梅で刀削麺はプリ×2弾力の名脇役。 #中華 #餃子 #ラーメン

いつものようにゴルフ帰りの横浜中華街。今年最後の中華街なので大人気店を選んだら、先輩も後輩も大絶賛であった。これで飲み物別で¥3300くらいに収まった。 写真＃1は牛バラ煮込み刀削麺で、一般的に刀削麺は麵のばらつきが多くてすいとんかと思うような小麦のカタマリが入っていることがあるが、ここの麵は平打ちの左右に貝ひものようなビラビラがついていて、唇への当りが面白い。そして牛バラの味付けも本格中華なのだが薄味なので万人向けである。 写真#２は叉焼の盛合わせ、写真#3は当店一押しの「皿ワンタン」¥880である。ニュルリと口に滑り込む食感がたまらない。あとは現地で確かめて欲しい。観光客は来ず、地元民に愛されている店である。