目利きの たか志

「割烹のクオリティを居酒屋で」というキャッチフレーズ。 大事な人との会食はここにしようと決めて訪問しました。 結果、みんな大満足！ 刺身もあっさりしたものばかりではなく、もしかしたら少し寝かせたんじゃないかな、という旨味。 おそらく、使っている刺身醤油もいいものだと思います。 そして、この時期ならでは、博多ならではのマジャクの唐揚げ。 写真はないけど、メニューに「オススメ」と朱書きしてある鯛味噌。 これらが、大将が厳選した銘酒と合う合う。 日本酒が好きな方にはたまらないお店です。 ど平日でも満席で、忙しそうにしていましたが、他のお客さんたちが帰った後は、大将も気さくに話しかけてくださり、日本酒を混ぜ込んだプリンまでいただきました。 Rettyでチェックしておいてよかった。ごちそうさまでした。

拘りの逸品料理、本日いただいた料理全て旨かったぁ〜〜。美味しい料理を食べつつ、畏まらずにいろいろ語らいたい！そんな時にオススメのお店。味に拘りのあるお客さんをお連れしてもまず間違いないと思います、初来店(^o^) お通しの旨いところって、素敵な料理が提供されるイメージですが、まさしくこのお店がそう！ お通し。胡麻豆腐をあげているのでしょうか？カリカリにあがった外側、中身はトロトロ。ワカメ入り醤油ダシに蕩ける豆腐、うまうまっ！ 刺し盛り、豚角煮串カツ、鶏モモ焼き、豆腐サラダ等を注文。お通しで想定した期待感以上の料理に舌鼓をうって、ほんと〜に美味しくいただきました。（今回は4名で来店したのですが、全員うまいって言ってましたね） 日本酒の種類はハンパないので、日本酒好きにはいいと思います。店員さんの対応、お店の雰囲気も申し分なし。料金もこの料理のクオリティーなら私は納得。 当店は人気店なんで予約はした方がいいな、また再訪したいと思います、ご馳走さまでした！！！

日本酒の種類の豊富さにびっくりするお店。 種類だけでなく、雰囲気も良くて。 日本酒の入ったプリンもサービスしてもらって。にんまり。 刺身の盛り合わせ、蓮根のはさみ揚げ、たい味噌など、美味しいメニューが豊富。 これはってなったのが最後なんとなく頼んだ、 ごぼうの塩漬け！！！これは逸品でした

元仕事仲間と 「目利きのたか志」に 行ってきた。 約４年ぶり 日本酒メインの酒の肴 日本酒好きに堪らない 価格もそこそこするの だが、素材がいい！ ショーケースにならぶ 日本酒も米どころの酒 秋田（新政） 新潟（村祐） 山形（14代）など 各県様々なものが揃う ので、少しづつ味わい たい方にはお奨めです。 ______________________ ※霰揚げ胡麻豆腐 お付ですがなかなか霰 と豆腐と甘めのタレが いいバランスで良い ※カンパチ 鹿児島産らしい。量は 少なめ、山葵は本山葵 ※もも肉塩焼き （比内地鶏）1080円 日本三大地鶏で、こち らでは薩摩地鶏と名古 屋コーチンまでは食べ る機会はあると思うが 比内地鶏は、なかなか 食べれない。以前東北 方面できりたんぽで食 べた時以来です。 流石の食感で 濃厚な味わいは、塩焼 きで十分感じられる。 ※エビ芋の唐揚げ 一番人気とのこと！！ 海老しんじょうの天麩 羅にも似た食感。比内 地鶏のレバーと味噌の パテ状のものをぬって 食べる。これは甘めの 日本酒に合うと思った ので而今を注文 ※而今（三重） 純米吟醸 八反錦火入れ 強めの甘味も而今なら嫌 味がない。火入れと思え ない感じで生のようです 喜楽長 喜多酒造の仕込み水を やらぎ水にするところも 嬉しいかぎりである。 ※一白水成（秋田) 純米吟醸の中辛です。 美味いです！ぐいぐいい けます。美山錦ですよ～ ブラックラベルの愛山の みたいなぁ…思い出した しかし 米どころ秋田の酒はうま ______________________ 目利きのたか志 福岡市博多区店屋町2-30 17:00-0:00 日祝定休 092-409-3078 要予約 ※近隣有料parkingへ ______________________  #目利きのたか志  #日本三大地鶏  #比内地鶏 #もも肉塩焼き #テツトイザカヤ #tetsuya720

こちらも地元民オススメの店。 博多もほんと魚が美味い。ほんと美味い。 ごまかんぱちを東京で出したらもっと人権を得る気がします。このお店はほんと日本酒が美味しくて、美味しくて。岐阜のダブリューが飲みやすくて大好きです また是非行きます！ 接待もありですが、1人でも行きやすいですよ(^^)