レストラン&パティスリー ボンマルシェ

甲府にあるこちらのフレンチ。かなり老舗のようです。結婚の挨拶に利用させてもらいました！ ランチコースのみでしたので1番ライトなコースで。 まずはアミューズ、いちじくとクリームチーズと生ハム。続いてサーモンのマリネに豚肉のリエット、そしてスープはかぼちゃのポタージュ。 メインのお肉は牛ほほ肉の赤ワイン煮込みと信玄鶏のソテーが選べます！今回は信玄鶏で。カリカリの皮目にしっかり火の通ったお野菜が美味しい！ ドリンクは南アルプスの桃を使ったジュースにしました。とろっと濃厚で美味しかった。。 地元の名産品をふんだんに使った、地元愛あふれる素敵なお店です。また特別な日に利用したいと思います！

甲府駅から徒歩15分ほど。夜の方が明るくなりしそうな繁華街。その中でどこでランチをしようか、歩いていたところ、ここだけ場違いのようにおしゃれなお店を発見。そこはカフェレストランの「ボンマルシェ」。 入り口にはスイーツのショーケース、奥にはテーブルクロスが敷かれたテーブル。ここに即決。 ちなみにここのシェフパティエはイデミスギノで7年間勤務されているという。こうなったら"2次会"のスイーツもここですね。 ショーケースにもタルトとかもあるけど、「シャインマスカットと葡萄のパフェ」。(1980円) 山梨といえば、やっぱり葡萄ですし。 チュイルをトップに、シャインマスカットと旬の葡萄を並べて、センターにミントのアイスケーキ、葡萄入りの八ヶ岳ヨーグルトソルベ。 そしてクリーム、カルダモン風味のリンゴのコンポート、カシスのムース、八ヶ岳ヨーグルト、シャインマスカットのジュレ。 そして添付にメルローのグラニテ。 ミントのアイスケーキは、透き通るような香りと甘さが心地よい。葡萄の甘さを生かすべく、過度な甘みを付与せず、酸味を活かした構成。 さっぱり系でまとめたのは，レストランのデセールを意識したものかな。地元の食材をふんだんに使用しているのも、遠隔地から甲府を訪れた身としては嬉しい。 ちなみにランチはローストポークのグリル、彩り野菜のボンマルシェサラダ付。そしてスープもついて2000円ほど。 お店メイドのドレッシングがかかったサラダからスープ、そしてメインと、定食にせず順番に運んでくれるのも、高級レストランに来たような気にさせてくれて、ちょっとリッチな気分。 スープも素材感そのまま、自然な味わい。 駅前からどこに行こうか、ずっと歩いてきてけど、ここまで来た甲斐がありました。

1965年創業。甲府では老舗のフレンチレストランです。 また、こちらも甲府では珍しく、シェフ、パティシエ、ソムリエが揃う本格派のフレンチレストランで地元食材や直さいはのオーガニック野菜を使用しています。 戴いたのは、平日限定ランチの「ジューシーメンチカツランチ」です。 こちらのメニューは、990円でボリュームたっぷりのメンチカツにサラダが添えられており、食後にはドリンクも付いています。 ライスは小さい平皿に軽く盛ってあるだけなので、男性だとかなり物足りないかもしれません^^; あと、提供までに結構時間がかかりますので、お時間に余裕のない方はお気をつけて^^; 私は食後のコーヒーを断り、駅にダッシュすることになりました(^◇^;) ご馳走様でした(￣人￣)

甲府駅から徒歩10分ぐらいのところにある老舗の洋食屋さん。 ホリデーランチセットで、甲斐サーモンと信玄鶏のペンネグラタンをいただきました。 ツレは、たっぷり魚介のペスカトーレ。 グラタンは優しい味わいだがしっかりと旨味があってもっと食べたくなるぐらい美味しかった。 ペスカトーレも魚介の旨味がよくでていて、どちらも頼んで大正解でした！ 2022.5.4

「レストラン&パティスリーボンマルシェ」（山梨県甲府市中央1丁目）。 自家農園で栽培した無農薬野菜が登場するフランス料理店、「農園野菜のサラダ」（1,000円）からスタートして名物「牛ほほ肉の赤ワイン煮」（2,000円）や「ハンバーグ」（1,400円）に辿り着くパターンを選びたい。