暑すぎて"冷やしうどん"にしました。 氷水に浸かっていて冷え冷えです。 うどんが締まっていて美味しいです。 太さが少し不揃いなところがいいです。 ツユは、キリッとした醤油味、甘みは無いです。 店によって違いますが甘みは少ない方がポピュラーだと思います。 おでんは"焼き豆腐""てんぷら"を取りました。 うどん屋さんに"おでん"は1年中あります。 オープン直後だったので味が染みてないです。 それでも美味しいです。 出汁がシミシミの焼き豆腐が食べたい。^ ^ ご馳走さまでした。 ・冷やしうどん 480円 ・焼き豆腐 160円 ・てんぷら 130円 #むぎ屋 #冷やしうどん #焼き豆腐 #てんぷら
冷え冷えうどんと味しみおでんで夏も満足できる、地元絶賛の実力派うどん屋
こちらのうどん屋は、コシのある硬めのうどんと、キリッとした醤油味のつゆが特徴。冷やしうどんは氷水につかり、しっかりと締まっていて暑い日にはぴったりです。うどんの太さがやや不揃いなのも手打ちならではの良さ。さらに1年中楽しめるおでんも評判で、焼き豆腐や牛スジ、天ぷらなど、どれも出汁がしっかり染みていて美味しいと評判。一丁まるごとの焼き豆腐はボリュームたっぷりで満足感があります。うどんもおでんも互いを引き立て合う組み合わせで、何度も訪れたくなるお店です。
