オススメ度：81%
初来店しました。中華そば丸玉入り、醤油950円を注文しました。お店はカウンター8席とテーブル席2つです。スープをレンゲで一口呑むと、キレの有る醤油の旨みが口の中いっぱいに広がります。熱々で良い。麺は細めの縮れ麺でスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは柔らかく旨い。途中でブラックペッパーを入れ味変させました。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #昔ながらの中華そばを頂けるお店
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2020.9.19 12:50 世間は4連休、TVでやってた冷やしを求めてこちらに訪問。 冷やし中華そば塩@850円を大盛で発注。 旨味たっぷりの分厚い鶏出汁と甘め塩ダレに海老の香りが良いキンキンに冷えたスープとバリバリな硬さ（博多麺の粉落とし位）の極細麺とこれは旨い(o^^o) 麺は茹でてる？∑(ﾟДﾟ)ってぐらいの硬さなんだけど自分的にはかなり有りで他にない食感が楽しい。 突き刺さった豆苗もビジュアル狙いだけでなく、辛さと苦味が良いアクセントになってイイ(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走様でした！ #65
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鶏白湯 淡玉ラーメンの塩をいただきました。 体に良さそうです。 スープは玉ねぎの旨味 塩分少なめなので飲み干しました。 Ｋセットのスパイシーな唐揚げもジューシーで美味しかったです。
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新店と言ったら良いのでしょうか、作一にやってまいりました。鳥白湯淡たま醤油ラーメンを食べましたが、慣れてないせいか、ちょっと合わないかなぁ(^^; 淡たまラーメンは魚介スープで美味しそうでした。
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本日の麺！ 中華そば 塩 ¥700 健康診断に、行ったら準備万端で体重が３kgダウン！(^_^) という事で、ラーメン屋を散策！ 本日1人目のお客になりました！ 作一さんをご訪問〜 ラーメンは、シンプルに塩としょうのみ！ お昼時は、大盛り、ネギ追加は無料という事で、もちろん＋！ 着丼した中華そば。 目に入ってきたのは、黄金色の綺麗なスープ！ 真っ白な、どんぶりにさえます！ 一口いただくと、魚介系E〜スープ！ 無化調だそうです。 あっさりめの、上品なお味です！ 麺は、ストレート麺で、チャーシューはスープにあった控え目な味付け！ あっさりスープが空っぽの胃袋にしみわたり、完食！ ご馳走です！
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| 店名 | 無化調鶏白湯ラーメン 麺舗 作一 さくいち |
|---|---|
| TEL | 090-9195-0391 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金] ランチ 11:30 〜 14:00 L.O. 13:30 [月〜金・土・祝] ディナー 18:00 〜 22:30 L.O. 22:00 [土・祝] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央本線(名古屋～塩尻) ／ 鶴舞駅 徒歩6分（470m） 名古屋市営地下鉄名城線 ／ 上前津駅 徒歩8分（640m） 名古屋市営地下鉄名城線 ／ 東別院駅 徒歩11分（870m） |
| 座席 | 15席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| https://www.facebook.com/sakuichi391/ | |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
