■今回のお店は★いくつ？（定量評価） Q：料理・店のクオリティ。 味： ★★★★☆ 量： ★★★☆☆ 接客： ★★★☆☆ 雰囲気： ★★★☆☆ C：オーダーした料理に対して値段。 コスパ： ★★★☆☆ D： 立地： ★★☆☆☆ ■感想（定性評価） 埼京線の十条駅の付近にある煮干しそばの名店です。線路沿いの縦に長いお店です。 入り口付近に食券機がありそこで購入します。 今回はスタンダードなメニューを注文。 まずは王道の味を楽しみたい。 煮干しが香る中、和出汁と澄んだとんこつスープが支えている様に思えました。 さらさらと食べ続けられます。 チャーシューは炙られて食べ応えあります。炙られたチャーシューって存在感あって美味しいですよね。 とてもおいしかったです。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
煮干しが香る澄んだスープと自家製麺が自慢の行列ラーメン店
十条駅近く、線路沿いにひっそり構えるラーメン店は、煮干しをふんだんに使ったスープが特徴。濁りのないクリアなスープは、煮干しの程よい香りと和ダシの旨みが絶妙に調和しており、エグみも少なくすっきりとした後味です。麺は自家製の中太タイプで、モチッとした弾力ともちもち食感が楽しめ、濃淡2種から選べるスープとよく絡みます。バーナーで炙ったチャーシューやザク切り玉ねぎ、メンマなどのトッピングも好評で、サイドメニューの肉めしも多くの人に選ばれています。メニューは厳選されており、「あっさり」と「アブラ」のスープを中心に、つけ麺や油そばもラインナップ。女性や一人客も多く、落ち着いた雰囲気の中で洗練された一杯を味わえます。駅近ながら少し歩いた先にあり、行列も見かけますが、その分期待感が高まります。煮干しのラーメンが好きな方はもちろん、初めての方にも優しい味わいです。
