今週日曜の1杯、十条の『煮干そば流。』で限定の流。のもやしそば♪外せない限定求めてこちらへ。 煮干しの風味がしっかりとありながらもトロミのある餡がモッチリとした自家製麺によく絡みうまい(^^)qモヤシの量も良い塩梅。 食べ進めると徐々に煮干しの風味が増してくるのも秀逸だな。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
煮干しが香る澄んだスープと自家製麺が自慢の行列ラーメン店
十条駅近く、線路沿いにひっそり構えるラーメン店は、煮干しをふんだんに使ったスープが特徴。濁りのないクリアなスープは、煮干しの程よい香りと和ダシの旨みが絶妙に調和しており、エグみも少なくすっきりとした後味です。麺は自家製の中太タイプで、モチッとした弾力ともちもち食感が楽しめ、濃淡2種から選べるスープとよく絡みます。バーナーで炙ったチャーシューやザク切り玉ねぎ、メンマなどのトッピングも好評で、サイドメニューの肉めしも多くの人に選ばれています。メニューは厳選されており、「あっさり」と「アブラ」のスープを中心に、つけ麺や油そばもラインナップ。女性や一人客も多く、落ち着いた雰囲気の中で洗練された一杯を味わえます。駅近ながら少し歩いた先にあり、行列も見かけますが、その分期待感が高まります。煮干しのラーメンが好きな方はもちろん、初めての方にも優しい味わいです。
