くさ笛

【ここが甲府の大人気店】 『銘酒コーナー くさ笛』 甲府(山梨県) 吉田類さんや太田和彦さん等 多くの著名人が訪れてるお店！ 今回 やっと伺えて〜 それにしても 偶々隣り合わせた常連さん達が 何方も横浜の方々と知ってビックリしつつ 他に 一見さん達のノリがヤバかったけど それを上手く交わす..対応する女将さんの存在感は凄い！！ しかしながら "看板メニューの一つ" 「コロッケ」 常連さんからオーダーを譲って頂いたり オススメ頂いて 確かに♪ 頷ける美味さ！！！

Yoshihiroの酒場放浪記♪ 仕事を終えてずっと行ってみたかった甲府の繁華街、岡島百貨店のあるエリアを散策です。 旧甲州街道方面へ歩いていくと怪しげな雑居ビルの隙間に1番街、広瀬大通り、開発通り等など裏路地が次々と出てきます。 何とも言えない寂れた感がたまんないです。 そんな中から更に怪しげな？！オリンピック通りを目指すと..... 閉まっているお店（営業前？）が多い中、煌々と赤提灯が光ったお店が見えてきます。 今回の出張の一番の目的です ( *｀ω´) ｼｬｷｰﾝ (笑) 縄のれんを潜るとそこはまさに昭和の世界、カウンターだけの狭い店内は常連さんたちで賑わってます♪ 席に着くと割烹着姿のめちゃ感じの良い女将さんからどれも美味しいからじっくり選んでねぇ～と！ 先ずは麦焼酎の炭酸割をお願いするとお通しでジャガイモが出されます。 えっ？と思ったけどこれがホクホクでなかなかウマいんです！ そしてお隣の常連さんが頼んだ山かけがめちゃ気になったけどグッとガマン！？ ホワイトボードに書かれたたくさんのメニューの中から迷いに迷った挙句に銀ダラ煮つけをお願いします そしたら女将さんから煮付けは切身が小さいけど大丈夫？でも味は抜群よですって！ (笑) 煮付けるのにちょっぴり時間が掛ったけど照り照りしたタレは甘さ控えめキリリとショッパめの味付けです。 おかげで麦焼酎の炭酸割がススミます。 美味しかったのは確かだけどホントに切り身自体は小さかったのでホーレン草目玉をお願いします。 女将さんから目玉は半熟か聞かれたのでしっかりめでお願いします♪ てかホーレン草目玉はレンジでチンかい f(^_^; フライパンで炒めて欲しかった～と思いながら食べたら想定外の美味しさ！バター醤油がイイ感じです *.♡ そんなこんなで楽しく飲んでいると仕事仲間から甲府に着いたと携帯が...。 もちょっとゆっくりしたかったけど約束なので次へ行きましょうかねぇ～ 女将さんに従業員のフィリピン人マルちゃん！ まん丸体型だからマルちゃんで本人もその呼び名が気に入っているですて f(^_^; (笑) また甲府に行く時は必ず寄りますと約束してご馳走様でした。 ◆銀ダラ煮つけ　　600円 ◆ホーレン草目玉　600円 ◆麦焼酎炭酸割り　480円× 5 #大衆酒場 #昭和酒場 #マイ箸 #出張

山梨県甲府市中央　くさ笛 甲府に来ております 何故ならば？ くさ笛に行く為です 何というか、くさ笛、他府県の人間には非常にハードルが高い なんせ土日祝がお休みなので コレはアレよ、普通のサラリーマンでは地元民以外は出張とかでないとダメなんじゃないの？ そんなんで、ワタクシは金曜日にお休みを取って甲府へやって参りました くさ笛は予約不可、入れないとあまりにダメージがデカいので、16時に甲府着、ホテルに荷物放り込んだら速攻でくさ笛へ お店に着いたのは16時45分、縄のれんを潜って「まだですかね？」と聞いたら、女将さんから「良いよ、入って入って」と入れてもらえた 未だ誰もお客さん居ないので、女将さんとベラベラおしゃべり 最初は瓶ビール、キリンラガー お通しはじゃがいもを鯖水煮缶を使って炊いたじゃがサバ(仮名)、美味い 元ネタは上沼恵美子のおしゃべりクッキング さて、注文は太田和彦氏推奨、山椒やっこ 木の芽(山椒の葉)醤油他諸々で漬け込んだモノを冷奴の薬味にしたヤツ コイツが美味い その後、山梨の地酒、旦と山梨B級グルメの鳥もつ煮 鳥もつ煮コッテリとした味付けが美味い、一味をパラリと振りかけると辛味で味が締まって、また良い キンカンが入っているのもうれしい お酒を追加して、お母さんと山菜の話をしていたら、ちょっとだけ残っているのがあるから食べる？との事 もちろん否やはない、いただきます 出してもらったのはタラの芽の葉の玉子とじ、ほろ苦くて美味い コチラのお店、とにかくお母さんの人柄が良くて、居心地がとにかく良いのだなぁ とても、良かった

基本的に「Best」はいれないのですが あまりの感動体験に思わず。 名酒場です。 居住地関係なく、ここへ行ってない人を飲兵衛とは認めないもんね！という甲府の文化的お店。 とにもかくにも女将に惚れます。 叱られに行きましょう笑 ちょっと待って！と言われながらもしっかりお酌して下さるお仕事ぶり。 着物と割烹着でくるくる働く女将と対峙できる唯一無二のお時間は心温まります。 突き出しが沢庵のマヨネーズ和えでした。 完全にノックアウト。 甘い沢庵がダイキライなんです笑 ここのは自然な調味料で且つ発酵が進み酸っぱい。 沢庵そのものの美味しさが引き立ちます。 それにジャンキーなマヨネーズが適量に。 ビールが進んで進んで。。。（喜） そして、せりの卵とじ。 もうもう！怒る！美味しすぎて困る！笑 1分もかけずに加熱された卵とせり。 加熱の妙に春らしい爽やかさ。 すんごいコクがあってバターみたいでした。 女将にそれを伝えたらバター入ってないよ、と。 香り、旨味、深み、全てがはっきりと口の中に入って。 チビチビ食べられない。。。一瞬で無くなる。。。笑 そんなこんなで、全てが美味しく。 カウンターの他のお客様と当たり前のように話し、 ここに流れる全ての時間を 贅沢、と言わずしてなんと言おう。 ここに来るために、次回から旅行を定例化することを心に決めました笑

東洋子さん 素敵な女将さんが切り盛りしている居酒屋です 東京オリンピックの時にできた横丁ということで その中にあります。 カウンターのみの店内ですが、 女将さんがあたたかく迎えてくれます。 コロナ禍ということもありますが、 常連のお客さんで賑わってました。 串カツやコロッケ、マグロがのったひややっこのどっこなど、おすすめがどれも美味しく頂けました。 ほっこりしたひとときを過ごすことができる 素敵なお店でした。