ひぐち

広島出張だったので、予約させてもらってた中区胡町の『 板前割烹ひぐち 』さんでランチ♫ 「 お造りセット 」をいただきました！ 先付け、お刺身盛り合わせ、お魚の煮付け、お吸い物、ごはん、それと食後のデザートorコーヒーまで付いて¥2,200って！ いや、お刺身のボリュームだけでも凄いのに、このランチはコスパ凄すぎる〜♪ 大変美味しゅうございました！ @kappohiguchi

• 広島グルメ
• 焼き牡蠣
• 鯛茶漬け
• 和風ビーフシチュー

広島らしい美味しいものを食べたくて、胡町(東京でいえは、銀座のようなエリア)のこちらへ。 「板長のお勧めコース」の中から、一番ベーシックな7,150円のコースを選び、まずは瓶ビール(660円)で乾杯♪ 先付けは、胡麻豆腐にウニが乗った「雲丹豆腐」。濃厚な旨味がお口の中に染み渡ります。お刺身の盛り合わせを食べていると、追加でお願いした焼き牡蠣とアサリのバター炒めが登場。雰囲気のある個室の中に美味しい匂いが立ち込めます。あー、ここはもう、日本酒でしょう。広島のお酒ではありませんが、東洋美人そして、日高見を一合ずつ(いずれも880円)頂戴しました。 お料理は色鮮やかで、目にも美味しいのです。とりわけ、コーンスープと一緒に頂く夏野菜のジュレには驚きました。「よく混ぜてお召し上がりください」と言われると、混ぜる前にそれぞれがどんな味か気になるので、甘ーいコーンスープと、お出汁が効いたジュレをそれぞれにチェック。うん、どちらも美味しい。そして両者を混ぜ混ぜして再び口に入れると…劇的に味変‼︎ コーンの甘さに出汁が入ることで味が複雑になるのです。確かによく混ぜて食べるべし！ その後も、鮎の塩焼きと大粒のバイ貝、ハモの天ぷら梅肉ソースと続きます。どれも美味。そろそろお腹が満たされて来たと思いきや、「牛肉の煮込み」が登場。和風出汁で煮込んだビーフシチューって、こんなに美味しいものなの？　想像を超えたメニュー展開にもう、完全ノックアウトです。 もう、食べられないよ〜と思いつつも、締めの鯛茶漬けはスルスルと喉を通っていきます。この鯛出汁はズルいです。そしてダメ押しのデザートは抹茶アイス？　と思いきや、アイスの下には存在感のある白玉ぜんざいが… 参りましたっ‼︎ 路面店ではなく、いかにも高級感があって少しドキドキしましたが、追加でお願いしたつもりの食材もコースに組み込んで下さったので追加料金なしのリーズナブルなお値段でした。お酒も頂いて1人8,000円はお値打ちだと思います。東京だと軽くもう4,000〜5,000円ずつはお高くなっていたはず。広島、そして、ひぐちさん、素晴らしいです！ ご馳走さまでした！　また広島に来る機会があれば、ぜひまたお邪魔したいです。 #広島グルメ #焼き牡蠣 #鯛茶漬け #和風ビーフシチュー

• 高級感ある店内
• 遊び心あり
• ゆっくりくつろげる
• セレブ女子会
• リピート決定

#高級感ある店内#新鮮なお刺身 #遊び心あり #ゆっくりくつろげる #セレブ女子会 #リピート決定

• セレブ女子会
• 店内が女子会にぴったり
• 遊び心あり
• 新鮮なお造り
• リピート決定

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ランチで刺身も天ぷらも焼き魚も楽しめる素敵な店でした！ おまけにお酒までなかなかのラインナップです！