♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 すみれ系の味噌ラーメンが食べられるお店。 寒い日だったので熱々のラードが覆った味噌ラーメン最高でした。 高田馬場ですみれ系の味噌ラーメンが食べられるのは貴重です。 【メニュー/金額】 みそ 1000円 【スープ】 ラードで蓋をしたスープは熱々でオイリーでとても美味しいです。 安定型のすみれ系のスープという感じ。 【麺】 中太縮れ麺。 麺も味噌ラーメンの定番のようなたまご麺で間違いない感じでした。 【具材】 チャーシュー ┗しっかり食べ応えあるチャーシュー。これも美味しい。細切れ肉みたいなのが入ってたのも嬉しい。 ねぎ、しょうが、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
東京で堪能できる、本場仕込みの熱々札幌味噌ラーメン
東京・高田馬場近くで本格的な札幌ラーメンが楽しめるお店。スープは濃厚な味噌ベースで、最後まで熱々。北海道から直送される黄色のちぢれ麺はコシがあり、スープとよく絡みます。トッピングにはチャーシューや煮玉子、もやしがたっぷりと乗り、具沢山で満足感があります。ニンニクや七味、豆板醤で自分好みにアレンジでき、生姜は体を芯から温めてくれます。チャーハンも隠れた逸品で、ラーメンとの相性も抜群。“純蓮”の伝統を感じる一杯で、札幌気分を味わいたくなった時にぴったりのお店です。
