松江にある人気の鮨屋。 入るとすぐに長いカウンター。個室もあるよう。 高級な雰囲気でもなく入りやすいお店です。 メニューは造りや一品、寿司は並・上・特上・極とあり、おまかせで握ってくれます。 ■刺身三種盛り¥1980（クエ、イカ、マグロ） ■ニナガイ ■焼白子 ■握り ＊穴子 ＊アジ ＊紅ズワイガニ ＊バイ貝 ＊のどぐろ ＊甘海老 ＊雲丹 ■宍道湖産しじみ味噌汁¥550 ■太巻き¥1430（持ち帰り） ３人の職人さんが立っておられました。 まず刺身を頼み、焼き白子を。 出てくるまでの間、ニナガイをサービスで出してくれました。 そして、この日はあまり入りそうになかったので握りは7貫でおまかせに。 穴子、アジは生姜醤油で、味噌ものった紅ズワイガニは味噌、アテの玉子、炙ったのどぐろ、甘海老は味噌醤油と、島根では雲丹もとれるんですね。 宍道湖のしじみは大ぶりで、ぷっくり身厚で味が濃くすごくおいしい。 持ち帰りの巻き寿司も頼み、ワインと日本酒２杯で13000円弱。 巻き寿司の具材は鰻と海老と玉子。かなりマイルドな酢加減でしたが美味でした。 気軽に山陰の海の幸を堪能できました。 のどぐろとしじみの味噌汁が特に良かったな。 職人さんはみな気さくでとても気遣いあり、また島根に行ったら訪問したいです。 #ランチ #寿司
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
新鮮な地元魚介を気軽に楽しめる寿司の名店
松江にある寿司店は、落ち着いたカウンター席と個室を備え、初めてでも気軽に入れる温かな雰囲気です。刺身や一品料理から寿司まで多彩なメニューが揃い、おまかせ握りでは、地元で獲れたのどぐろや雲丹、紅ズワイガニなど山陰ならではの魚介が楽しめます。宍道湖産のしじみ味噌汁は大ぶりで旨味たっぷり。巻き寿司のテイクアウトも可能で、鰻や海老、玉子など具材も豊富です。職人さんたちは気さくで心配りが行き届いており、上質な海の幸を手頃な価格で味わいたい方におすすめです。
