阿吽

2025/12/6 宇品の南税務署の通り 阿吽さん オールド豚骨850+替玉150=1,000円 前回2年前からメニュー変更しておられます シンプルに麺3種、白メシとチャーハン 基本の豚骨スープ 豚バラチャーシュー、キクラゲ、ネギ 薬味皿には紅しょうが、ニンニク、ゴマ 替玉前提なので 薬味は替玉のときに 麺の茹で具合は普通 それでも、この極細麺は噛んだときにカリッと食感 おいしい そしてスープ、醤油で臭みなくし、塩分を加える おいしい 2杯目は薬味を加え、いただきます ニンニクが入るとやはり香りとコクがまして ところどころにしょうがが口の中をさわやかに おいしくなります ごちそうさま 若いシェフさん、玄関外までお見送り、ありがとうございました

2023/8/27 宇品イオン近くの阿吽さんへ 豚骨850+替玉味噌太麺250=1,100円 やはりこの丁寧な豚骨スープ、うまいですね このエビがいいアクセントになって、香ばしさが引き立っています チャーシューも絶妙な塩加減にしてあって、豚骨との相性良しです 替玉は味噌太麺をチョイス 細麺とは違って、味の濃さも違っています 色も心もち黄色 替玉は通常の持てないほど熱く温めてのどんぶり、こっちにスープを移し替えしました これで正しいと思うけど ごちそうさまでした このあと、ユニコーン広島帰省ライブへ、もう結成35年だそうだ

ランチにてチェックイン つなしそばをオーダー 麺も美味しいが、山盛りのもやしが歯応えがありボリュームも増し増しです 塩豚骨ラーメンも気になるのでリピート決定です #行列が絶えない #一人でも気軽に入れる #ガッツリ食べたい時に #お一人様OK #安うまランチ #1000円以下で満足

宇品にある本格豚骨ラーメンのお店。麺はもちろん細麺ストレート、スープは小エビがアクセントで効いてます。そして面白いのは替玉のメニュー。替玉に醤油、塩、味噌と3タイプありそれぞれ麺にタレをかけてあるので、元のスープと混ざり合うと味変になるのです^_^ これが美味かった〜。また行きます。

日曜日は、ラーメンツアーへ 1軒目は、こちらの阿吽（あん）へ 12時過ぎに行くとそこそこの行列 少し待つと入店！ わたくしは、十そば（つなしそば）ツレは、塩とんこつラーメンを注文 店内写真NGだったので、写真なしです… しかしながら、めちゃくちゃ美味い 十そばは、大盛りもやしにタレを絡めて食べる汁無しスタイルですが、クセになる美味さ❤️ 塩とんこつも味見しましたが、こちらも完成度高い❣️ あっさり系のとんこつでしたが、さらに替え玉で味変できるみたいで次回はそれを楽しみにしたいところですね 絶対的にリピ確定のお店でした また行くぞ〜(｡>∀<｡) ★★★★★ 5.6 #十そば #塩とんこつラーメン #行列してでも食べたい