<らーめん>の文字が、 とても良く似合うお店、こうすけ。 正統派スタイルで、すっかりこの地に定着しています。 路地裏に美味しいお店あり。 この細い道を、通る人は少ないでしょう。 お店も大通りから覗けるのですが、 ちょっと見落としそう。 でも、ここって美味しいお店なんですよ(^^)v 写真は醤油味玉ラーメン。 スープにに透明感はあるものの、 清湯系とは、ちょっと違う感じ。 塩っぱい‼︎ と言うほどではありませんが、 けっこう、醤油も立てば脂も浮かびます。 なので、味玉や大きなチャーシューが、 絶好のアクセント。 また、深みあるスープと細麺が良く合いますね。 流し込みやすいので、あっという間の完食でした。 味玉、うまかったなぁ。 さすが、自信作だけの事はあります。 ただ<こうすけ>は、 塩ラーメンが人気のようですね。 この手のラーメンなら、塩もいけるでしょう、 小丼とともに次回の楽しみです。 美味しかったです、また来ます。 #路地裏の美味しいお店 #大泉の名店 #塩ラーメンが人気 #小丼あり
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
路地裏の隠れ家で楽しむ、透明感あるスープが自慢のラーメン
大通りから少し奥まった場所に佇むラーメン店。正統派スタイルでこのエリアに根付き、醤油や塩のラーメンが堪能できます。スープは透明感がありながらコクも感じられ、脂の旨味と醤油のバランスが絶妙。自家製の味玉や大きなチャーシューも、スープや細麺とともに味わえば格別です。全体的に口当たりが良く、あっという間に完食してしまう一杯。塩ラーメンの評判が高く、小丼などサイドメニューも用意されています。静かにのんびりと美味しいラーメンを楽しみたい方におすすめです。
