喫茶Mon

偶然見つけてふらりと入りました 店内はこじんまりしており、 コーヒーの香りがいっぱいの落ち着く空間でした 店長さんも優しい方でついつい長居してしまいました 珍しい豆や高級なお豆もリーズナブルなお値段で提供していました 定期的にコーヒー豆を買いに行こうと思います 絶対にまた行きたい場所です

川越を散策していたら、すごいお店を見つけました。 とにかく、面白い。 店主は、「半農半X」を目指し、普段は農業とバイトで、土日祝日のみ、こちらのお店を開けています。 買い取った古い住宅を、自身の手で店舗に改修し、2014年2月16日にオープンしました。 小さなお店です。 メニューへの、店主のこだわりが凄い。 コーヒー豆は、当日自身が焙煎したもののみを使用し、注文を受けてから挽きます。 ハーブティーのハーブは、自身の畑で採れたもの。 パンも自家製です。 「Lサイズコーヒー」350円をいただいたました。 「ブラジルサントス」に続けて「〜No.2シティーロースト(中煎り)」まで書き出してあります。 本当に美味しいです。 店主に話しかけてみてください。 店主の保有する14種の資格や、ここに至るまでの経緯が聴けます。 ポイントなので二度書きますが、とにかく、面白いです。

他のところではあまり見かけない、パナマのエスメラルダ農園のゲイシャコーヒーを頂きました 確かに他の珈琲とは一味ちがった酸味と香り マスターからは普通は一杯千円するよ、と言われましたが、なるほどの内容です 器も含めてほっとする空間でした #初食投稿キャンペーン

自家焙煎スペシャルティコーヒーがいただける謎に包まれたカフェ。Rettyにレビューを書こうと思っていたので、このお店の魅力や拘りを探したのですが、なかなかの強者でした！ 「コーヒーお好きだったんですか？」と尋ねると、 「いや全然。ここオープンするまでインスタントコーヒーしか飲んだ事なかったんです」と店主。 「自家焙煎なさってるんですね。焙煎て技術いるし難しいですよね」と尋ねると、 「いえいえ、超簡単です。この機械のボタン押すだけですから」と店主。 「週末営業ってことは、平日はコーヒーの卸をなさっているんですか？」 「平日はプー太郎です。コーヒー屋だけじゃやっていけないんで、バイトしてます」 、、、、、、。 とは言いながら、壁のラックにはバッハの田口さんの著書があるし、器もなかなか素敵だったし、コーヒー屋開店のため、建物ごと購入したらしいし、どこまでが真実か、謎は深まるばかり。。。。 肝心のコーヒーは、コスタリカのシングルオリジンをいただきました。ハリオのメタルドリッパーで淹れてます。新鮮な豆で雑味がなくスッキリ。あと引く酸味などの後味は弱めですが、このあたりの観光スポットで提供するカフェのコーヒーに比べたら数段美味しいです。シングルオリジンで390円という安値にもびっくり。レギュラーコーヒーなんて290円です。ちなみにアイスコーヒーは氷までコーヒーで作ってるそうですよ。大人のかき氷というコーヒーかき氷＋お酒シロップのメニューがあったので次回はそれ食べてみたいです。 ただ、未だに気になってしかたないのは、２階に神棚があったこと。「ここは昔、稲荷神社があったんだけど、取り壊しちゃったらしい」という店主の話。隣りに住んでるおじいちゃんの夢枕にキツネが出たという話。カフェの壁にキツネのお面が飾ってあったこと。オープン前に不吉なことが次々起こるので地鎮祭してもらったこと。でもこのカフェは神様に守られている。etc...店主の話がいちいち気になって。。。未だに落としどころがわからず自分の中でふわふわしています。 なにはともあれ、とっても面白い体験でした。、、そう、カフェなのに「体験」という言葉を使ってしまいたくなるお店です。店主の魔術にひっかかったのかもしれません。ユニーク極まりないお店と店主でございました。 しかし、このカフェを訪れた日、私に良いことが３つも起こったんですよね。お稲荷さんのおかげだったのかもしれません。ありがとうございました！

隠れ珈琲屋さん。 自家製ヨーグルトも美味しい(^_^)