銀座 鴨そば 九代目けいすけ

• ラーメン
• 丼もの
• 中華

1000投稿

Masataka Inagaki

平日昼に訪問。 銀座SIXの向かいにあるラーメン屋。 食券器の中から、今回は鴨白湯そばを。 白湯スープは独特な鴨の出汁が効いて、 麺と良く絡んで美味しかったです。 具材は鴨チャーシュー、青菜、なると、 とシンプルでした。

• ラーメン
• ホルモン
• 居酒屋

1000投稿

Yusuke Kubono

• 銀座鴨そば九代目けいすけ
• 銀座鴨そば九代目けいすけ銀座店
• 九代目けいすけ
• けいすけ
• 銀座つけめん
• 銀座グルメ
• 銀座ランチ
• 銀座ディナー
• 銀座ラーメン
• 銀座
• 鴨そば
• 鴨ラーメン
• 鴨ラーメン専門店
• グランキュイジーヌ
• ラーメングラム
• メンスタグラム
• めんすたぐらむ
• 麺スタグラム
• くぼゆう食べ歩きレビュー
• くぼゆう

銀座にある「銀座鴨そば 九代目けいすけ銀座店」にてランチをいただきにお邪魔しました。以前から気になっていたラーメン店で、ラーメン界の仕掛け人・竹田敬介氏率いるグランキュイジーヌ社が運営するラーメン店です。それにしても日本国内だけに限らず海外進出されているのにも感服です。けいすけといえば、えびそばや蟹そば、肉そばなど様々な新しいラーメンに挑戦するスタイルを貫かれており、数年前に鴨そばの業態もやりはじめたんですね。 前置きは長くなりましたが、銀座のこの通りには、「九州じゃんがら」や「むぎtoオリーブ」など名だたるラーメン店が軒を連ねているわけですが、インバウンド客がかなり多いという印象を持ちました。マーケティングがお上手な企業がしのぎを削っているのであろう。 お洒落な内装の店内に入り、券売機にてチケット購入。各種キャッシュレスにも対応しておりました。私は「鴨白湯そば(1330円)」をプッシュしました！ テーブル席に座り着丼を待ちます。 着丼後、まずはスープから。ほほぉ〜鴨の出汁が効いたマイルドな口当たりで少しクセのある感じですが、ついつい癖になっちゃいそうな味わいです。青菜、メンマ、ナルト、鴨チャーシューが二枚入っていました。鴨チャーシューのロースト具合がなかなか美味しい。麺とスープもよく絡み合う一杯です。二種のネギもぶちこみ、途中で柚子七味、黒七味、花山椒を投入してみたところ、良い感じの味変アイテムで味に締まりが出たかな。 ツレはつけ麺を食べていまして、美味しかった〜とおっしゃられていました。ごはんものも気になるところです。 #銀座鴨そば九代目けいすけ #銀座鴨そば九代目けいすけ銀座店 #九代目けいすけ #けいすけ #銀座つけめん #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座ラーメン #銀座 #鴨そば #鴨ラーメン #鴨ラーメン専門店 #グランキュイジーヌ #ラーメングラム #メンスタグラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

• ラーメン
• とんかつ
• 中華

1000投稿

Hiroshi Kaneko

次回は鴨白湯そばを食べたい♡ 美味しい鴨そばのお店♡ 価格帯は比較的高め(｀･д･)σ めっ♡ 【来店曜日】水曜日 【来店時間】12時37分 【混み具合】先客数組♪ 人気店だけどすぐ座れました♪ 同じ並びの麦とオリーブはお休み、 じゃんがらには何故か20名ほどの並び、 油そば屋とけいすけは待ちなしという謎の感じwww 【メニュー】芳醇鴨そば@1080 【 味 】★★★★☆ 美味しかったです(*´ч`*)♡ 細かい事はわからんけども、 とても美味しい鴨そばでした♡ あっさりしてるようにも見えますが、 鴨の油？が浮いてて、結構満腹感もありました♪ 麺は、細麺と太麺を選べて、 店員さんおすすめの太麺にしましたが これもとても美味しかったです♡ 固め発注にも対応してくれました♪ 【ボリューム】★★★☆☆ お腹いっぱいになりました♪ 【接 客】★★★★☆ とても丁寧でした♪ 名札見ると、皆様日本の方では無いですが、 とても好感持てる接客でした♪ そーゆーの良きですね♡ 【清潔感】★★★★★ めちゃめちゃ綺麗でした♪ 【コスパ】★★★☆☆ めっちゃ美味しいし、お腹もいっぱいにはなったけど、 ちと高くないか？www ここまでの価格帯を想定してなかったので、 焦ってしまったwww 【総 合】★★★☆☆ 僕のお小遣いだと、頻度は低そうな価格帯でしたが、 味はとても美味しかったです♡ 焦って鴨そばにしましたが…… とっても美味しかったのだけど、 食べてる途中に、その隣にある「鴨白湯そば」に 気付いて、そっちにすれば良かったあああって、 めちゃくちゃ後悔しましたwww 鶏白湯は食べた事あるけど、 鴨白湯は食べた事ないし、味の想像つかないしwww ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

• ラーメン
• お好み焼き

100投稿

Y.Yagi

濃厚ななスープは天一を超える旨さがある。 ラーメンスープを飲み干してしまったのは初めてである。 ごぼう天ぷらをトッピングして1,260円は銀座価格でしたが、とても美味しかった。

TOP USER

• ラーメン

• ラーメン
• 担々麺
• 中華

1000投稿

O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 銀座のけいすけさん。 鶏白湯ですが、鴨です。名店だけあってスープも麺も美味しかったです。 銀座に八代目けいすけ、九代目けいすけがありますか、初代から七代目はどこにあるかちょっとわかりません。 【メニュー/金額】 鴨白湯そば　1000円 【スープ】 鴨白湯。一般的な鶏白湯のお店と比べるとスープの色が茶色（醤油だからかも）コクがあって美味しいです。良くも悪くも若干クセがあります。 【麺】 中細麺。 丸麺ではなく角麺。全粒粉入りで加水率高め、モチモチの麺。この麺美味しいです。とても好き。 【具材】 鴨チャーシュー ┗しっとりした感じ。こちらは良くも悪くもクセがないです。 青ネギ、白ネギ ┗なぜか別皿で提供されます。高級感は出ますが、味変する具材でもないし、ラーメンに乗っててもいいかな。余計なお世話ですけど。 青菜、なると、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした