ソバ わ

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S.カズ

昼過ぎに本郷三丁目でアポだったので角萬へ行ったらやってない(T . T) ということで検索したらここがあったので、なんとか蕎麦にありつけました。 元々冷肉大を食べるつもりだったので、店が変わっても似たようなのを食べなくては気が治りません。 入ったら店内は凄く狭くてMAX10人位しか入れないですが、私が入った時は3人だったので良かったです。 入ってすぐの所にある券売機をポツリとしたのは、肉せいろ大盛＋生玉子。750円。 生そばなのか茹でそばなのか微妙な食感の蕎麦に熱々のつけ汁。つけ汁は味濃いめで豚肉がたっぷり入っております。その濃い汁は生玉子を入れることによってちょうど良い塩梅になりました。 再訪はないですが、お腹いっぱいにはなれました。

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Norio Mizuno

＜かけそば ¥400＞ 舞茸天の単品(¥300)も食べたかったが、どれもちょっと高いかな。 元気な愛想のいいちょっと太めのオバさんがいい感じ。夜は飲み屋だし、ここは蕎麦よりもオバさんに会いにくる感じかな。

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Akira Sugihara

わ@本郷三丁目！ 最近、上野広小路から本郷辺りを散策するのが楽しい。 上野広小路の「広小路」とは、元は江戸幕府が「明暦の大火（1657年）」をきっかけに推進した火除地で、上野や両国などに設置した幅の広い街路をいう。 江戸の中心部に広小路を設ける事で、火事の延焼を防いだのだ。 上野広小路から春日通りを上がると、右手には不忍池、近くには鳥なべで有名な「鳥栄」がある。 その「鳥栄」の裏側には、三菱財閥創業者岩崎弥太郎の別邸「岩崎邸」があり、ジョサイヤ・コンドル設計の見事な洋館建築が今も残る。 さらに春日通りを上がると、左手には湯島天神。 湯島天神の下には、江戸・東京を代表する居酒屋「シンスケ」の杉玉が出迎える。 この辺りから本郷三丁目の交差点までは緩やかに曲がりながら坂の勾配が急になる。 本郷三丁目に到達すると「本郷も かねやすまでは 江戸のうち」の川柳で有名な「かねやす」で、一先ず上がった息を整えるのだ。 本郷三丁目交差点から赤門に向かい、左の菊坂を少し下ったところに路麺店「わ」を見つけたのだった。 菊坂は、本郷台地に細長く切り込む坂となっていて、界隈には昔ながらの風景が今も残っている。 明治期には谷底の路地の借家に樋口一葉が暮らしていたらしい。 明治41年に石川啄木が初めて上京したとき、金田一京助と同宿した赤心館もこの辺り（本郷5-5）にあった。のちの大正3年にはその地に有名な「菊富士ホテル」が創業した。 「菊富士ホテル」は、地上3階地下1階の洋館で谷崎潤一郎、正宗白鳥、大杉栄、竹久夢二、坂口安吾ら多くの文人や知識人たちが滞在したことで有名だった。 そんな歴史散歩の合間に、小腹が減って入ってみた。 一見路麺風情だが、80年代のショットバーみたいな雰囲気である。 肉そば@550円！ こちらが勝手に路麺風情と決めつけていただけで、味も値段も一般的なお蕎麦屋さんのソレであった。 ブドウパンより見た目で損していると思う。 肉そばを食べてカラダが温まったので、もう少し本郷・菊坂辺りを散策してみよう。 菊富士ホテルのあった本郷5丁目5番地辺りで、Wikipediaで調べてみる。 「（菊富士ホテルの）建物は1945年(昭和20年)3月10日の東京大空襲により焼失した。」

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けいのむ（K.Nomura)

雨がショボショボ降り出しましたね。 ＳＮＳで本日から営業再開ということで伺いました。 本郷三丁目交差点を渡り、２本目の脇道を入って直ぐ右。 モダンな店構え。昼は立ちそば、夜はバーというお店。 入口左の券売機。 店長オススメは肉蕎麦のようですが、ここはかき揚げそば 550円をポチり。肌寒いので温かい蕎麦の方がイイですね。 お母さん一人で営業中。 お蕎麦でお願いします。 店内貸切。カウンター席Ｌ字に４席。 テーブル席も一つずつの2ヶ所とコロナ対策。 入口には、アルコールスプレー。 カウンターで吉村府知事の小気味良い発言を聞きながらテレビを眺めます。 お母さんは、野菜を切るところからかき揚げ作りを始めます。 お蕎麦も茹で始めました。 しばし待てば着丼。 カラリと綺麗に揚がったかき揚げは、玉ねぎ、人参、春菊。 蕎麦は細身でツルンとしていてコシもあり美味しい蕎麦です。手元が良く見えなかったのですが生麺でしょうか。 つゆはほんのり甘みがあってスッキリとしています。 かき揚げが甘い、玉ねぎの甘みが美味しいですね。つゆにふやけてもまた美味しい。 刻みネギをわざわざ別皿で添えてくれてます。そんなにしないで載せちゃってもイイんですけどｗ　お盆に乗せた時のバランスなんでしょうね。 美味しいお蕎麦で、つゆも完飲。 お母さんに今日から始まるってＳＮＳで見たからと言えば、あらあら、子供達がやってるからね。ありがとうね〜とにこやかに。 また立ち寄りたいお店ですね。

Yoshiharu Yagi

若いお兄さんが頑張って切り盛りしてるお店。試行錯誤してるのが伝わり応援したくなる。