巣鴨と千石の間くらいにある町のお蕎麦屋さんで本日ランチ。駅から離れていることもあり店内は地元の人らしき人しかおりません。 私が食べたのは生姜焼き定食。900円。 蕎麦は無条件に半冷やしたぬきそばです(笑) 冷たくておそろしくコシのある蕎麦は二八蕎麦でして、噛み切るのが大変でした。 これなら温かい蕎麦にしても全く問題なさそうです。 生姜焼きは脂身少なめで柔らかい肉が3枚。 タレの中に生姜のみじん切りがいて生姜が効いてますが、若干濃いめなのでキャベツがいい仕事します。 美味しかったです!お腹いっぱい!
地元で味わうコシ抜群の二八蕎麦とやさしい生姜焼き定食
巣鴨と千石の間にある、静かな住宅街の中で営まれている町のお蕎麦屋さん。ランチタイムには、地元の常連さんが多く訪れる落ち着いた雰囲気です。二八蕎麦は驚くほどコシが強く、噛みごたえがしっかり。冷たいそばと温かいそばのどちらでも楽しめます。定食の生姜焼きは脂身控えめの柔らかいお肉に、生姜のみじん切りがたっぷり効いた濃いめの味付け。たっぷり添えられたキャベツが箸休めにぴったりで、最後まで美味しくいただけます。ボリュームも満足の一軒です。










