田舎うどん てつ

昭和の親戚の家のような古民家で営まれる、温かみあふれる雰囲気のうどん屋さんです。太くてコシの強いうどんは、思わずガムのようと例えられるほどの噛みごたえで、ツユにつけると生きているかのように弾力があります。つけ汁には本枯節や昆布などから取った出汁と、豚肉・長ネギなどの具材がたっぷり入り、素朴ながら深みのある味わい。天ぷらは揚げたてで、長ナスやじゃがいも、舞茸など季節の野菜が並び、抹茶塩やカレー塩との相性も抜群です。広めの座敷やテーブル席で、まるで田舎のおばあちゃんの家に遊びに来たような気分でゆっくり過ごせます。ボリュームも満点で、お腹も心も満たされます。