手打ちうどんますや

屋島に近い川沿いの郊外エリアにある、平日昼限定の本格手打ちうどん店。太めで硬め、もっちり食感の茹でたてうどんが自慢で、シンプルな出汁が素材の旨みをしっかり引き立てます。麺や出汁だけでなく、ゲソ天をはじめとする天ぷら類も充実しており、トッピングでネギや天かすを加えて自分好みにアレンジできるのが魅力です。行くタイミングが限られていますが、一度味わうとまた足を運びたくなるお店です。