秀ちゃんラーメン

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Isao Yoshihara

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秀ちゃんラーメン 焼きめしセット(¥900) 人工知能学会で熊本出張３日目のランチ。 桜町バスターミナルの近くの店へ。 店構えと雰囲気で絶対に美味い店。 カウンター席から厨房が見渡せる。 阿吽の呼吸で調理開始。 半ラーメンは大蒜の香りがたまらん。 王道の熊本ラーメン。 焼きめしは水分一切なしのパラパラ飯。 程よく油分を吸収した焼きめしが美味。 焼きラーメンも、気になった。 明日も行こうかな…。 毎日食べたくなる味なのか 老若男女か集まる家庭的なお店でした。 #人工知能学会飯

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Junichi.kono

【パラパラ焼飯が絶品】 こんにちは♪久しぶりの投稿です 同僚と営業の途中に辛島町にある 秀ちゃんラーメンにお邪魔しました オススメの焼飯セット900円を注文して 待つ事2分で着丼！はやい！ 焼飯は燻銀のご主人自ら中華鍋をふるい 一人前ずつ丁寧に料理されており、ご飯の硬さも私には丁度良く、美味しくいただきました セットに付いてくる半ラーメンは、ザ、熊本ラーメンらしく、豚骨スープにまー油が少しかかったニンニクのパンチが効いたラーメンです 接客もよし 味もよし お値段もよし 大変満足致しました ご馳走様でした 合掌

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TARO.n

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【チャーシューの破壊力www】 熊本に３年間住んだ結論。 とかくインパクトある焼豚なら 　健軍の｢めんきち｣か、 　西辛島の｢秀ちゃん｣に行くべし 　(*＞∇＜)ﾉ そんなわけで飲んだシメに 久々の「秀ちゃんラーメン」へ(^^)/ 注文は「チャーシューメン」950円♪ …さぁ登場、丼のフチに ぐるっとチャーシューの花咲く(笑) 数もさることながら、 その最大厚は２センチくらいかな？ 箸を入れるとホロホロ崩れるチャーシュー… 嬉しいことに本日は端っこの「ヘタ」入り。 醤油ダレがよく染みてて美味しい(≧▽≦)!! スープのベースは黒マー油を効かせた 熊本ラーメンｓｔｙｌｅ(≧▽≦)!! 優しい丸みあるスープの中に 薫る黒マー油がたまらないですねぇ♪ ☆☆☆あとがき☆☆☆ チャーシューのインパクトと裏腹に、 椅子が学校の椅子だったりと 面白ポイントあり(笑) …おっと水槽に金魚が。 コチラもチャーシューに負けじと大きい金魚でした (*｀艸´)ｳｼｼｼ #花びらチャーシュー #肉厚チャーシュー #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

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T.Ogawa

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“ちょうどよい”、コスパ抜群熊本ラーメン！ たまに会社で出前をお願いしてた秀ちゃんラーメンに初訪問。ラーメン600円って安い！古き良き熊本ラーメンでした。 次は珍しい焼きラーメンチャレンジしたい！ #熊本ラーメン #豚骨ラーメン #コスパ最高 #出前あり #辛島町 #西辛島町

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TARO.n

【熊本で焼きラーメンが食べられる貴重な店 (*´▽｀)】 二回目の訪問。 福岡に同名の「秀ちゃんラーメン」という博多ラーメンの有名店がありますが、 熊本の秀ちゃんは前回のワタシのレビューの通り純粋な熊本ラーメンの店・・・ 関連性は薄そうです。 本日は焼きラーメンが目当て。 熊本で焼きラーメン出す店は珍しい、 てか他に見たことない(*´▽｀) ワタシも昨夏に博多の屋台で食べて以来だ。 お値段750円。 注文を受けてご主人は麺を焼きながら、 豚骨スープを鉄板に注ぎさらに炒める！！ 高く上がる湯気、店内に一気に広がる香り・・・ この時点でたまらんですね(*´▽｀) ほどなく着丼。パッと見は焼そばのようだ。 意外と味付けは淡白。 コショウをたっぷりふるとなかなかに美味だ (*´ω｀*) 焼き加減はけっこうしっかり焼いてる感じ。 個人的には前に天神で食べた焼きラーメンみたいに、豚骨スープの汁を熱で全部飛ばさずに少し汁っぽさを残した方が好きかもしれん。 ウスターソースがキャベツとモヤシになかなかマッチしており、 モリモリかっこむように食べてしまった(^^;