金花堂 はや川 勝山本店

羽二重餅をシュー生地でサンドした風味豊かな和洋菓子

頂きものです。 福井県勝山市の老舗菓子店「金花堂はや川」が作る「羽二重くるみ」は、香ばしいシュー生地とやわらかな羽二重餅、和ぐるみのやさしい甘さが重なり合う、福井を代表する勝山銘菓の１つです。 ■ 羽二重くるみ やわらかい羽二重餅をシュー生地でサンドした風味豊かな和洋菓子です。 シュー生地、羽二重餅、和ぐるみが三位一体となった、こちら「金花堂はや川」にしか出せない味わいです。 とろけるようなやわらかさの羽二重餅に、じっくり仕込んだ甘露煮の和ぐるみを混ぜ、たまごとバターの風味豊かなシュー生地と５層に重ね、和と洋のよい面を備えた味わい。 ５㎝×４㎝にカットして個包装したのち、箱詰めしています。 羽二重餅のやわらかさと上品な香ばしさがあります。 独特な食感です。 羽二重餅のとろけるやわらかさに、和ぐるみのコリッと食感という組み合わせ。 甘いだけではない、独特なバランスに、これは手土産で頂いたら忘れないでしょう。 全国菓子大博覧会で内閣総理大臣賞を受賞したこともあり、高い評価を受けています。 また、最近では「ゴディバ」とのコラボ品を発表する等、大変意欲的に活動されています。

【福井を代表する銘菓】 福井駅ビルでも、銀座のアンテナショップでも即完売の銘菓。伝統の羽二重餅に胡桃を忍ばせ、極薄のシュー生地でサンド。人気の理由は食べれば分かる。

はや川本店で羽二重くるみ♪ 大野から福井へ 途中の勝山ではや川素通りはできないよね って初はや川勝山本店 羽二重くるみ10個入りと もっちり生チョコ饅頭やら酒饅頭やら諸々購入 お会計時に羽二重くるみの端っこサービス ありがとー！ 羽二重くるみは和くるみの甘露煮を混ぜ込んだ羽二重餅をシュー生地でサンドした食感が楽しいはや川オリジナルのお菓子 日持ちがしないので遠方へのお土産には向かない もらった端っこはくるみほぼなし 車に乗ってみんなでおしいくいただきましたー #勝山本店 #羽二重くるみ

かなり久しぶりにいただきました。 くるみが練り込まれた柔らかな羽二重餅をシュー皮でサンドした風味豊かな美味しい和菓子です。 とても美味しかったです。

久々に道の駅にて見つけましたので購入。 羽二重餅ではこちらが1番のお気に入りになっていますがやはりとても美味しかったです。