魚菜酒蔵 だいがく 明石店

• 明石グルメ‼️
• 昼網の魚‼️
• 新鮮な魚介‼️
• 落ち着いた空間‼️
• 地酒が豊富‼️
• 個室でゆったり

#明石グルメ‼️ #昼網の魚‼️ #新鮮な魚介‼️ #落ち着いた空間‼️ #地酒が豊富‼️ #個室でゆったり 明石に来たら絶対に行きたかったお店！人気店なので予約必須ですが、運良く入れました。店内は3フロアあって、落ち着いた和モダンな雰囲気がとっても素敵です。 注文したのは、 ●造り盛り合わせ ●旬魚のしゃぶしゃぶ ●里芋まんじゅう ●明石 鯛めし ●とらふぐ唐揚げ 早速、地元の美味しいお酒で乾杯 まずはお造り。毎日お昼にせりで落札される**「昼網」**の鮮魚を使っているだけあって、身の引き締まり方が全然違います！ 鯛やアオリイカなど、見た目も豪華で色艶も最高ですヽ(≧▽≦)ﾉ しゃぶしゃぶは、新鮮な魚を出汁にサッとお湯にくぐらせて。旨味が凝縮されて、お酒がどんどん進みます。里芋まんじゅうは、とろりとした餡とわさびのアクセントが絶妙で、ほっこりするお味でした。 そして〆は名物の鯛めし。鯛の出汁がご飯一粒一粒にしっかり染み込んでいて、これはもう絶品！お腹いっぱいでもペロリと食べられちゃいます(^o^) 店主自ら蔵元へ足を運んで仕入れているという日本酒も種類豊富で、魚料理との相性も抜群でした。 明石の海の幸を心ゆくまで堪能できて、大満足の夜でした。宴会やデートにもおすすめなので、また明石に来た際はぜひ寄らせてもらいたいです(^o^)

JR明石駅から南へ徒歩2分、魚の棚の裏側に有る、明石の新鮮な海鮮を使った料理と美味しいお酒を味わえる、「魚菜酒蔵 だいがく 明石店」さんに伺いました♪ 毎日お昼にせりで落札した魚を、その日のうちに提供されており、明石のアオリイカや鯛・タコや太刀魚・鱧など、鮮度にこだわった旬の魚介を職人の目利きで厳選されています！ お造り盛り合わせも、天ぷらも、だし巻き卵も、 〆のおむすびも、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

2020/9/25(金) 奥さま感謝デー にもかかわらず、飲めない奥さまを居酒屋に連れてくるという、、、(^^;; プレモル@480×2、ほうじ茶@200 ソフトドリンクがこの値段！ 良心的っ(^^) ビールの値段は居酒屋標準っすね。 つき出し@780 立飲みに行くことが多いので、この制度に戸惑う。 一人呑みだったら、コレとドリンクだけでもええかなぁ、、、と思うくらいしっかりしたアテでした。 枝豆普通に旨いし、しらすだけで日本酒飲めますレベル(^◇^;) 生ハムのシーザサラダ@650 旨し〜( ´Д`) ドレッシングが生ハムと青野菜によく合う。 野菜が新鮮なのも高評価！ お造り盛合わせ@1980 鯛、太刀魚、たこぶつ、穴子、さわら、かつを それぞれ2〜3切れずつあってボリューム満点！ 2人では多かった(^^;; 半分サイズが欲しいところ。 お造りはさすが明石！どれも美味っす。 穴子のお造りなんて、大阪のあたりではなかなか出てこないんじゃないかと。。。 アナゴの天ぷら@880 衣サクサク。身もほくほく。 一口サイズじゃなくて、もっと豪快にガブリといきたし(^^;; 添えてあった塩に天ぷらをチョン付けしたら、ガバッと持っていかれてしまい、その後食べるときに塩が足らない事態に。 何か良い手立てがあるといいんですがねぇ ローストビーフ@980 魚系ばかりで肉を欲して、コレ。 柔らかくてうま〜い(^^) ボリュームもたっぷり2人前くらいある印象。 ハーフサイズの設定、作ってください（笑） 1階はカウンターとテーブル席。 2階はテーブル席のみ。 2階のテーブル席に通してもらったけど、落ち着いて良い雰囲気でした。 数少ない明石の座り呑みのバリエーションに追加しときます(^^)

• 隠れた居酒屋
• 昼は蕎麦屋
• 穴場店

居酒屋の昼の顔は美味しい蕎麦屋さん 2018.3.16　訪問 病院の定期診察の帰りに、 昼ご飯代わりに立ち飲み屋で ビールを飲み、お腹は膨らんだけど、 急に蕎麦が食べたくなって、 以前から気になってたお店に訪問 魚菜酒蔵 だいがく 明石店 ざるそば　￥550税込 夜は居酒屋さんなんですが、 昼は、蕎麦屋さんなんです 系列店に蕎麦屋が有るので 自家製麺の本格的な蕎麦屋です メニューも蕎麦のみで、うどんは無し ドリンクがある位で、いい雰囲気です 一番味の分かる、ざるそばにしました まだ店は新しくて綺麗で、 スタッフの対応も親切で好感度◎ 程よくして、ざるそばが来ました～ 盛りは多くも少なくも無く普通かな？ 先ずは一本そのままで食べてみます のど越しよくてコシもあり、 蕎麦の風味が感じられて◎ 今度は、つゆで頂きます 蕎麦をつまんで少しつゆを付けてつるっ！ むちゃくちゃ美味しい！ ゆっくり味わいながら食べました 更科で蕎麦本来の味が十分に感じられます つゆも程よいカツをの風味で上品な味です いいところで蕎麦湯が来ました 割って飲んでみると、さすがに見事な味です 欲を言えば、蕎麦湯がぬるめだったこと位 久しぶりに美味しい蕎麦を食べました 聞けば国産の上級小麦を使い自家製麺、 ちょうど北海道産の新そばとのことでした 東灘区の摂津本山に麓という蕎麦屋があり、 同じ蕎麦を使ってるとの事・・ いやぁ、居酒屋の昼は、 本格な蕎麦屋とは意外で驚きました 美味しかったです、また行きます！ ごちそうさまでした・・ 魚菜酒蔵 だいがく 明石店 明石市本町1-2-46 078-918-8009 月～金　　　11：30～14：30 日木祝　　　17：00～23：00 金土祝前日　17：00～23：30 年中無休 駐車場無し 店内分煙（ランチ時） #隠れた居酒屋　#昼は蕎麦屋　#穴場店

各線明石駅を出て南へ、2号線沿いのお店。 たまたま前を通りかかったのでイン！ 『さーせん！おっさん二人でつけど！』 『いらっしゃいませー(*^-^*)』 『刺身盛りとか鯛カマ塩焼きして鯛カマ！』 『しょしょおまちくざさーい(*‘ω‘ *)』 いやー、しゃーけど明石駅南の商業ビルオープン！ ごっさ人おるでしかし！明石活気戻ったな！ ちゅーか、和食屋の名前だいがくって！ 結構期待感あがるメニューやしなんかよさそうやん！ と思っていたら早速登場です。 まずはお刺身からタコぶつを・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァーッ！(ﾟДﾟ;)ガッタガタウマァーッ！(ﾟдﾟ)！ 身がしまって旨味凝縮！明石のタコウマ！ 続いてタコの薄造りを・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァーッ！(ﾟДﾟ;)ガッタガタウマァーッ！(ﾟдﾟ)！ ポン酢おろしと最高に合うもん！えぇやん！ 続いて鯛カマ塩焼きを・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァーッ！(ﾟДﾟ;)ガッタガタウマァーッ！(ﾟдﾟ)！ 意外と食べるとこいっぱいでえぇやん！ ちょっと刺身高いな。盛合せ1980円な。 最近明石で安くて旨い魚よく食べるから、ごっさ高いな。 店の雰囲気もえぇし、鯛カマは480円で安いけど 刺身が高いな。魚ガッツリの時は別の店にしよ。 ごっそーさんでした！