居酒屋 絆

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Junko Kusano

• 地元の名店
• 添加物なし
• 子供連れも安心

光が丘消防署目の前にある、居酒屋『絆』。この店のVIP客の私たちが予約したにも関わらず！カウンター席に追いやられるという人気ぶり(笑)この日もずっと満席でした〜！ そして暑い日だったので。。。 ビールで乾杯〜(*´ｰ`*o∀*∀o*´ｰ`*)♪ この日のお通しはおばあちゃんの作った切昆布の煮物。いつもとても良い味付けでほっこりする美味しさ♡ 細切りの切昆布って中々見かけないんですよね。。 〜オーダー〜 ❃︎串(鳥レバー、手羽先、軟骨入りつくね、豚タン) ❃︎ブロッコリーとあさり蒸し ❃︎唐揚げ ❃︎明太ピザ ここの鳥レバーは毎日チルドのものを仕入れてるので、臭みなしのぷるぷるレバー。絶品なんですよ〜♪ それと、ここは津南ポークを使った豚肉料理も美味しいのです。←店主イチオシ。 この日は豚串のタンをいただきましたが、超絶のうまさでした( ･ㅂ･)و ̑̑ウシッ なにげ美味いのが軟骨入りつくね。 それと、チーズたっぷりの明太ピザ。 久々に注文したのが、ブロッコリーとあさり蒸し。今が旬ですよね♪ 身が大振りで美味しかったですʚ◡̈⃝ɞ 最後に常連さんが「サラダうどん食う？」って出てきたけど、呑んだくれて食べれなかった〜（´･ω･`） という感じで、結局この日も12時閉店までいた私たちでしたヾ(｡･ω･｡)ﾉ #添加物なし #地元の名店 #子供連れも安心

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Junko Kusano

この日も新鮮ぷるぷるのレバー狙いで来ました٩(ˊᗜˋ*)و 光が丘消防署前にある『絆』。しかもママのいる日だったので、ママ特製グラタンにもありつけました〜♪ 平日なのに店に着いたら満席。予約してあったので良かった♡ (目の前に消防署も警察署もあるので、そこに勤務されてる方もこちらの常連さんだったり。) まずは新しくなったプレミアムモルツで乾杯♪ 注文 ＊もやしとハムの中華サラダ ＊海老グラタン ＊串(レバー、かしら、はつ、手羽先、つくね) ＊明太ピザ もやしの中華サラダは初めて見た一品だったので注文してみました。 お料理上手なママの手作りお料理はどれを注文しても美味しい♪ たま〜にチーズ食べたさに注文する明太ピザは、チーズがもちもちするくらいたっぷりで呑んでる時に最高です(ღ′◡︎‵) この日のレバーも文句なしの美味しさで大満足でしたっ♡ この日は既に昼から呑んでたという友人に絡まれ酒(笑) しかも2軒目にまで、連れ去られた私でした( ੭ ˙࿁˙ )੭ ᐝ また来ます〜 ご馳走さまでした(*´∀`*)ﾉ″ 〈この近くで撮った桜写真も載せておきます〉

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Junko Kusano

• 肉の日

毎日仕入れてるというぷるぷる絶品のレバーが食べられる『絆』。 カウンター席はいつも常連さんで賑わってます(*´∀`*)ﾉ″ ここは、開店当時に以前勤めてたところのお客さんからご紹介いただき、逆に私が常連となってしまったお店。最近は中々来る機会がないですが、呼ばれれば行くお店です(笑) 時間帯によっては満席なので、ここで振られると、他がない光が丘(笑)必ず予約して来ます！この日は木曜しか食べられない、ここのママ手作りのグラタンをいただきに来ました✦ฺ︎ 先ずはプレモルのメガジョッキで 乾杯〜( ^^)Y☆Y(^^ ) レバーは、ほぼ毎日仕入れてますが人気なのでなくなることもしばしば。。なので、予約の際にレバーも予約♡この日もたくさん食べましたよぉ〜♪ レバーだけでなく、パリっと焼かれた手羽の串や、立派な椎茸、アスパラ串などの野菜焼きもうまぁ〜い。 そしてこだわりの津南ポークのやきとんに、しゃぶしゃぶも美味。 ただ、串類はたまにしょっぱい時があるので、塩控えめにお願いするといいかも。。。(笑) 冬場は無化調の心温まるおでんが人気。中でも厚切りの大根の味しみしみが超絶うまいっ。それと関東圏のローカルフード、ちくわぶも♪ そしてママお手製のグラタンは常連さんの間で人気メニュー。 これも無化調で作られてるので、海老の風味が引き立つクリーミィなふわふわソースにペンネが美味しい٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 有機JAS指定の醤油をはじめ、こだわりの調味料。それとこだわりの食材にお酒。 お酒は九州大分『絆』の芋と麦。飲みやすくて、キープする前に飲み切ってしまう(笑) お料理上手で可愛いママのお手製の一品料理の数々に、おばあちゃんの作るひじき煮など、癒されるお料理に舌鼓を打つ一杯は格別です。 ここのマスターもママもかれこれ7、8年のお付き合い。ここの常連さんはそんな方が多いので、アットホームな雰囲気が楽しいお店です。常連さんからの差し入れのおせんべいもらったり(笑) この界隈では知らない人はいない人気店です*ˊᵕˋ)੭ 酔って、写真撮り忘れてるのもありますがご愛嬌(笑) また来ます〜！ #肉の日

Yoshimi Kato

毎日仕入れているという鶏肉…焼き鳥レバーは最高に新鮮で美味‼️いつも4本はいただいちゃいます 今回は新メニュー『とり肉の天ぷら』胸肉だからサクサクでしかもヘルシー ビールはモルツですが、日本酒ボトルをキープしてあれば予算¥2000位かな⁉️ 常連さんは夕飯がてらマスターとおしゃべり！カウンター席はいつも満席テス。 ごちそうさまでした〜

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Junko Kusano

ここのマスターと仲良しなので♪ 久々に訪問しましたぁ〜 鶏肉は毎日仕入れてるそう。 豚肉は産直で週2回の仕入れ。 レバーがふわふわで絶品っっ♡ 予約する際は必ずレバーを確保！ (すぐ売切れてしまうので) ここのマスターは「豚推し」。 こだわってる豚肉、津南ポークの やきとんやしゃぶしゃぶも◎ 使ってる調味料やドレッシングは 無添加、というこだわりで やってるので何注文しても美味っ 毎日常連さんで賑わってます〜 入れないことも多いので 要予約です〜( ´ ▽ ` )ﾉ ビールはメガサイズのジョッキ（笑）