ジャパンラーメン高嶋

辺境の地にある隠れラーメン

姫路のド田舎のほうにある飾磨駅 そこから多分きっと徒歩10〜15分ほど 路地裏の、海沿いの、道の下の。笑 こんなところにラーメン屋あるんって感じ。笑 人のクチコミって凄いなーって思うけど こんな辺境の地でも遠方からもお客さんが来るとは 地元でも知らんかったのに。笑 ◎今回の注文内容ᝰ✍️ チャーシューメン 1,200円 ごはん 200円 ぎょうざ 400円 しゅうまい 400円 すべてが自家製の手作りラーメン 見た事ないくらい金きらに光った器できた。笑 チャーシューは神戸の有名チャーシューの味を 真似したらしいんやけど再現度がやばい 食べただけでここまで再現できるのは凄すぎる。笑 スープは奥深く懐かしい醤油味 気付けばレンゲが止まらなくクセになる味 自家製の麺とすするとほっこりするな なにより店主の人が気さくで優しくて こんなところまで来て良かったと思えるお店やった ほんまに器だけ変えてほしいです。笑 ごちそうさまでした

ずっと行きたかったジャパンラーメン高嶋さん。 場所は非常にわかりにくいです…笑 店内はカウンター４～５席と厨房 満席だったのでお隣の座敷席に案内して頂きました。 中華そば…蜂蜜を使っているほんのり甘めの醤油スープ。甘過ぎずスッキリ醤油の旨味もしっかり感じられ飽きない味！これは美味い！ 麺も柔らか過ぎずツルツル～食べ応えもあり！ チャーシューは煮豚ではなく焼豚～香ばしく脂身も甘くて美味い！ あっという間に完食です！ 分かりにくい場所でも来る価値はあり！ ごちそうさまでした！ #私と同じ歳のラーメン屋さん

姫路の現場が軽く終わったので近くを検索！ 何故が気になるネーミングのラーメン屋発見 店に着くとなかなか入りづらい店構え 覗き込んでみると手招きするおっちゃん その歓迎ぶりに安心してなんとか入店。 昭和感溢れる店内と気さくなご主人 看板娘はめちゃ元気で可愛い 定番の中華そば750円を頂きました。 この辺り特有の甘いスープ。 播州ラーメンに似ている。 播州ラーメンは店によって砂糖を入れるとこもあると聞きました。 こちらは添加物一切入ってないようです。 野菜の甘みかな？ 麺も自家製麺でもちもちのたまご麺。 チャーシューがまた人気みたいでバラ肉でかなり美味い！ しっかりした味ですが、あっさりで、久々にスープまで完食！ ライスもサービスでいただきました あー幸せ（笑）

ラーメン好きの息子とランチです。 ジャパンラーメン高嶋さん。このラーメンを息子にも味わって欲しくて… 11時半頃到着！駐車場も空いてました。 カウンターに座って中華そばをオーダーです。 甘めの醤油味のスープ…はちみつの甘味 後味スッキリな最後まで飲み干せる美味さ やっぱりチャーシューは絶品！ このチャーシューでビール飲みたくなる～ 隣で頷きながら満足そうに食べてる息子 あ～連れてきて良かった～笑 大将と奥さんのトークも楽しみ～ カウンターに座ったお客のみの特権やね～ 帰る前に『どこからですか？』『加古川からです』 『加古川言うたら翁介さんやね～』『ほんまやね～』と楽しくお話しして下さいました！ ごちそうさまでした！ 追伸:加古川のラーメンと言えば『翁介』 3月11日店主さんお亡くなりになられたそうで閉店されるそうです。ほんまにほんまに有難うございました。…でも寂しいなぁ

近くまで来たのでまた立ち寄ってしまいました！ 駐車スペースもちゃんと確認して安心です。 前回は醤油ラーメンを頂いたので今回は塩ラーメンを頂きます！ まずはスープから…辛い？ピリッと？胡椒の辛味が程よくいい感じ～何だか昔懐かしい屋台のラーメンの味を思い出す… ちょっとやわらかめの麺も美味いな～ それに焼豚…やっぱり美味い！ チャーシュー麺にしてもっと焼豚食べたくなる～ 隣の方の味噌ラーメンも美味しそうやったな～ また行こう！楽しみ楽しみ～(*^^*) ごちそうさまでした！ #焼豚美味い！ #昔懐かしい味