麺聞録

職場が移動して、近場にあるうどん屋さん。住宅街の中にあります。お昼時間に伺いましたが、一階席は全て埋まっていたので2階に。2階にはスタッフがいないので、先に一階で注文をしてから二階に上がります。 うどんはとりあえずたくさん種類があり、ご飯物もある。僕は野菜天うどんのランチセット。セットにはかやくご飯とサラダがつくのですが、結構しっかり。 野菜天うどんが420円でセット分が150円。しめて570円。この時代に破格のお値段でちょっとびっくり。 駅中の立ち食いよりも安いです。 お店の内装はどちらかといえば、洋食屋さん風。 2階にも先客のおひとり様がいました。 で、おうどん。 かなりの太平麺。優しい柔らかさ。 出汁はあごかな？ 何よりも値段を忘れさせる華やかさ。 ご主人の経営努力に脱帽です。

西千葉駅辺りの住宅街にある讃岐うどんの麺聞録さん。 千葉のうどん好きでは知られているお店なんですが、ようやく行けました。 かなりの繁盛店のようで、店員さんもかなりお忙しそうにされているので、ちょっと時間はかかります。 しかし、そんな時間を待つ甲斐がある、出汁の効いた優しい味のおうどん。 おまけに、かやくごはんとサラダとのセットの肉うどんが570円（だったと思います）。 讃岐うどんというと、コシが強いうどんイメージだけど、ほどよい感じのおうどんです。 #讃岐うどん　 # #関西人が満足できるおうどん #おうどん

【エリートを育てる学舎に囲まれたうどん店】 千葉大学、千葉経済大学、そして3校の高校の真ん中にある手打ちうどん店は、学生に優しい値段だった メニューは、かけうどんが250円〜 うどんのチェーン店よりも断然に安い 俺が45年前に小学校の時にラーメンが一杯250円だったのと同じだ！！ 暖簾をくぐるり店内を見渡すと、噂通り満席 すると若い店員さんが「2階でもいいですか？」 2階もあるのかとワクワクし階段を上がろうとすると、「すいません、先にメニューを決めていただけませんか？」と 初めて来た店のメニューを見せられ、その場で注文を促され慌てた 遅い時間だったので「セットメニューは終わっちゃいました」と告げられ、うどんの単品のみとなるが品数が多い 五目、、、五目と言うメニューに目が止まる 五目ソバは昔母が頼んでくれた特別なメニュー ◇五目うどん　420円　を注文 安い、、、 安過ぎるのでエビ天を追加してみた 2階には赤いクロスが敷かれたテーブルが並ぶ 出来上がった食事を一階の厨房から上げる古いエレベーター その轟音が逞しく今も現役で動いている エレベーターの扉がご開帳 「エビ追加のうどんですね」店主と思われしき男性が運んでくれた なぜだ？ 他にもお客がいるが、なぜ俺がこれを注文したのがわかったんだ⁉︎ そんな事はどーでもいい 五目うどんはご覧の通りステキ(＾ｰ^) 具がいっぱいで麺が見えない 赤、黄、緑と彩りも鮮やか 上空から見た東京ディズニーランドのような見た目 五目とは一体なんなんだ、何種類乗ってんだ？ 数え終わる頃には折角のツユが冷めてしまうのでやめた方がよさそうだ とは言え、具が邪魔をして一口目のツユがレンゲですくえない ツユは諦め、うどんから 具の間からちょっとだけ顔を見せるうどんに箸を滑り込ませようやく一本のうどんをすくい上げた 柔らかそうな平打ちうどんだ 滑らかな舌触りでコシは強くない やっとすくえたツユは出汁は強くなく、香りも穏やかでクセがないが、塩味がしっかりとしている インゲン天ぷら、かき揚がウマイ 価格高騰の蒲鉾は厚切り2枚も！ これだけの具の量だが、スッと食べられた もう一杯食いたいくらいだった ご馳走様 店主は気持ちの良い挨拶で送り出してくれた。

西千葉、轟にある手打ちの讃岐うどん。 気になっていたけどタイミングがなく。 初日はざるうどん。讃岐と博多の間くらい？ こしもあり、もちもちしていて美味。冷えてたらもっと美味しかったかな～ おまけの天ぷらおいしー♪ 一週間後、海藻うどんを食べに。 温かいうどんの方がおすすめかも。 お出汁が丁度良くて飲み干してしまう。 手打ちならではのうどんが美味しい。 コスパもよく、またいこーっ

【町のうどん屋さん】大正解でした。 今朝、点滴してきました。昨晩は東京湾金谷沖で釣った鯖を〆鯖にして食べ、酒もすすみすぎ…調子悪し(-.-) で、お腹に優しい饂飩が食べたい❗ 検索するも、チェーン店ばかり。 またまた、またったま見つけた此方“麺聞録”さん。 外メニュー見たら、安っ‼️周りに大学が数校あり、学生街のうどん屋さん？ 店内は小上がり四人掛けテーブルが三つに二人掛けテーブルが２つ、2階もあります。 “親子うどん”にしてみました。セットはかやくご飯がついているみたいです。 少々待ちましたが出て来てびっくり、具だくさんです❗ 鶏と卵の親子に、ワカメ、かまぼこ、玉ねぎのかき揚げまで入っている(@_@)、全部のせですか？ 澄んだスープは若者向きかちょっと塩濃い目。でも美味しい。 麺は暖簾に手打ちとありました。平たいうどんで食べやすい自分好みなつるしこでこちらも美味しい。 親子の具も旨し。かまぼこがいい箸休め(^-^) かき揚げも嬉しいですね✨ これで470円でいいんですか？ いいうどん屋さん見つけました(^^) #町のうどん屋さん #手打ちうどん #昼のみ営業 #他人うどんも食べたい #セットはかやくご飯付き #学生街