小料理 鈴木

正直、もう、あまり教えたくないお店！ たった2坪ほどの極狭なお店なのに 誰もが唸る絶品料理が味わえる✨ 19:00〜と21:00〜はおまかせコースのみ。 23時以降はアラカルトで楽しめます。 どのお料理からも 丁寧な仕込みが伝わってくる一皿ばかり。 特に印象的だったのが これから旬を迎えるホタルイカ 生と瞬間ボイルの贅沢な食べ比べ！ 中にはエシャロットが詰められていて シャキッとした歯触りと爽やかな香りが ホタルイカの濃厚な甘みを引き立てて 思わず唸る美味しさでした✨ 鰯の酢締めの磯辺巻きも絶品でした！ レア感を残した鰯に、芽ネギや生姜の 爽やかなアクセントが重なり、後引く美味しさ。 そして定番の鰻の白焼き。 個人的には、金沢で一番美味しいと思ってる お店が狭いからこそ お隣さんや大将との会話も弾んで 自然と距離が近くなるのもこのお店の魅力✨ 何度でも通いたくなる一軒(*˘︶˘*).｡.:* 正直、これ以上予約が取れなくなると困るから あまり教えたくないけど… 味もコスパも最高だから やっぱり紹介せずにはいられないお店✨ （2026年2月下旬訪問） #関西風うなぎ #焼きの技術力 #お肉の質が高い #熟成魚が食べられる #新鮮なお造り #予約必須

木倉町のやきとり横丁にある【小料理 鈴木】へ久しぶりの再訪〜♬ 1回転目のおまかせコースでいただきました。（2回転目以降はアラカルト） ・ガス海老、ヤリイカ、平目のエンガワ ・鰤の照焼き、源助大根、菜の花餡 ・平目、白子のソース ・出汁巻きたまご、シラスとエシャロットのせ ・鰯の酢締めの磯辺巻き ・鰻の白焼き ・加能蟹 ・能登牛のすき焼き 皮はパリっと身はふっくら！ ここの鰻の焼き加減は最高すぎる(ღ♡‿♡ღ) 今度はアラカルトタイムに鰻茶漬けを食べたいな♡ 他のお料理もどれも美味しく、何度でも訪れたくなるお店です。 （2025年2月下旬訪問） #丁寧に作られた料理 #カウンター席のみ #カウンターで距離縮まる #コースがお得 #地元民に愛される店 #予約必須 #何度でもリピ

金沢のディープスポットの1つ、やきとり横丁（通称やきよこ）にある【鈴木】へ！ 3坪ほどしかない極小なお店ですが、芸能人もお忍びでやってくる名店です。 19時オープンで1回転目はおまかせコース、それ以降はアラカルトで夜中までやっているので、2軒目、3軒目にもオススメ♬ この日はおまかせコースで！ ・梅貝、甘海老、ガス海老のお刺身 ・真鯛のマリネ ・鰯明太子 ・イクラご飯 ・酢〆のカマス磯辺巻き ・鰻の白焼き ・メガニ（山形県産ズワイガニのメス） ・能登牛のすき焼き風 ・ご飯 便利な調理器具も揃っていないのに、毎回ビックリするような美味しさ！ 炭火の焼き加減は本当に素晴らしい(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) （2023年10月中旬訪問） #本当は誰にも教えたく無い #カウンター席のみ #極狭 #関西風うなぎ #焼きの技術力 #予約必須 #地元の名店

金沢で食べ散らかす埼玉県民たち(*´˘` )♥(´˘`๑)/ 【金沢散らかしシリーズpart④】♡小料理 鈴木♡ 金沢の繁華街片町のやきとり横丁にあるこちら 『 小料理 鈴木！』問答無用のBESTです✨ Rettyのトップユーザーを始め、数多くの食通も唸るほどの美味しさと素材の拘り、調理法に、味。。。 コース料理で勝負！そして何ひとつとしてこれはちょっと…と思うものすらありません！ 逆にどれが1番美味しかったかと聞かれても全てが秀で過ぎてて答えられません！(笑) 最初から最後まで美味しいとしか言葉が出て来ません❤️その位感動的美食の小料理鈴木！最高♡ 前回訪れた際に、金沢で親しくさせて頂いている®トップユーザーのひとみんことHitomiｻﾏにご案内頂き、鈴木初体験♡それから病み付きになる程気に入ってしまいまたまた再訪です✨ 金沢に住んでたら最低でも週１で通っちゃうだろうなぁと思う自分が怖いです(笑) まず、梅酒から呑んでみました❤️ ★¥7,000のコースです★ ☆金目鯛とアオリイカ ☆甘鯛と松茸春菊のあんかけ ☆鯵 ☆鰤 赤辛み大根とすだち ☆のどぐろ芽ネギ海苔巻き ☆白子酢 ☆鰻 ☆香箱蟹 ☆大和豚 ☆まぐろの漬け西洋山葵まぐろ節ごはん この時期限定の香箱蟹が素敵すぎる♡♡ 金沢で食べるのどぐろが絶品すぎる♡♡ 芽ネギと合わせて海苔巻きなんてヤバイ♡♡ 店に入った時から目の前のレンガでコツコツ、ジワジワと焼かれている大和豚が、どんな姿で現れるのか、ドキドキワクワク気になって仕方なかった(笑) 鯵がどうして一切臭みがないのだ♡♡ 金目鯛も同じだ！ アオリイカとろけそう♡♡ 鰤が1口で食べるのが勿体なくてずっと食べたい♡ 鰻にノックアウト~！ まさかの白子酢！ヤバすぎでしょ！ あ~！ で結局やっぱり日本酒に手を出す(笑) めちゃこじんまりとした店内で、カウンターのみ カウンターに座ったら最後、後ろは壁(ドア) 人の後ろは通れません！ そんな規模の店内と厨房からどうしてこんな美味しすぎる絶品たちが出てくるのか！ ほんとに不思議過ぎる金沢！鈴木~(*≧艸≦)❤️ 他にも沢山美味しいお店あるんだろうなぁと思いつつ他に行けなくなる鈴木~！私の心をわし掴む！ ®トップユーザーひとみん…ものすごいお店を紹介してくれたゎねヾ(●´∇｀●)ﾉ笑❤️ Rettyの社長ｻﾏもご来店してBEST！だとか噂も… 連れがたまらず酔いしれて堪能していた♡♡ どうだ？うまいだろ？と勝ち誇り気味に思っている自分がだいぶ好きな私(♡´艸`)ｳﾌｯ笑❤️ あー、絶対また来るココー！(((٩(๏Д⊙｀)۶))) #石川 #金沢 #小料理鈴木 #片町 #やきとり横丁 #絶品舌鼓の完璧料理 #至極のコース★

金沢２日目の夜☆ あおいちゃんが金沢を訪れる際いつもお会いするという、金沢のTOP　USERひとみさんに予約していただいた、こちらのお店に(^o^) 外側からみたら、こんなお店があるとは誰も思わない、古～い建物の中でした。 ひとみさんとそのお友達にはじめましてと御挨拶。 ひとみさん、気さくでスタイル良くて、いい女♡ お友達もお酒がつよくて面白い方。 カウンターの中ではマスターが忙しそうに、かたまりのお肉を焼いたり、お魚を焼いたり。 一品ずつ、素晴らしい器に盛りつけられて、ちょっとずつ出てきます。 ＊イカとさざえの肝（？だったか？？） →こんなにエグ味のない肝あるんだ～✨こりこりの食感いい～～✨ ＊松茸と甘鯛 →お出汁に入っているのだけど、そのお出汁がめちゃくちゃ上品で美味しく、わたしは飲まずにいられなかった❣️ ＊しまあじ →今年最もわたしの中で好きな食べ物ランキングが上昇したアジなのですごく嬉しかった♬ 　胡麻、ミョウガと合うぅ(*´꒳`*) ＊さんまの塩焼き →くるりときれいに巻かれて、上に肝のソースが載っている。すごい！ 　つけあわせのザーサイ、こんな瑞々しいのはじめて(*ﾟ▽ﾟ*) ＊クロムツと芽ネギ →海苔に巻いて手渡された。ほのかに甘みのあるクロムツ、すごく美味しい✨ ＊ぼたん海老と？？海老 →ねっとりした食感がたまらな～い、かかっているソースも美味しい！！ ＊ウナギの白焼き →ほわっとして、香ばしくて、幸せ♡ ＊カニ酢 →毛ガニだという。 いちばん美味しかった❣️❣️ 　合わせ酢の味がものっすごく好みで、こっそりお酢も飲んでいたわたし(#^.^#) ＊ローストビーフ →最初お店に入ったときに焼いていたかたまりの牛肉。うまみがぎゅっと詰まっている(о´∀`о) ＊いくらごはん →いくらの粒がまた大きくて、口の中でぷちっとしたとき出てくる液体がサラサラしていて後味がめちゃくちゃいい。お米も美味しい✨✨ ビールのグラスも薄～～くて素敵だし、日本酒も美味しい(*´∇｀*) 全体的に味付けがものすごく上品で、素材の味を完璧に表現しているかんじです。 なぁんか、すごすぎる、夢のようなお店でした✨✨✨