フランス亭

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#巣鴨人 みんな大好き #巣鴨ナンバー1ランチ #洋食 の #フランス亭 の #1100円ランチ 通常は #ハンバーグ か #ポークカツレツ の2択なんだけど #ポークソテー好き なのを知ってくれててたまにやってくれる #裏ランチメニュー #ポークソテー を頂きましたー(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ #巣鴨 来たら是非行ってみてーლ(´ڡ`ლ) #ヒンナヒンナ #aha 東京都豊島区巣鴨3-21-3岡島ビル1階 駐車場有り(1台) ランチ1100円税込

• オーブンで焼くカツレツ

町の洋食屋のポークカツレツにデミグラスソース、 こういうのが好きなのよ 叩いたロース肉に 自家製の細かいパン粉がサクサク 野菜の酸味とコクの継ぎ足しデミグラスソース ライスがすすむ日本の洋食 カツレツはオーブンで焼く、油は使わない だが けしてパサパサしていない そこが絶妙な職人技なのだ オーダーから提供まで20分はかかるのでご注意ください もう一つのランチメニュー ハンバーグは比較的早めに提供されるみたいです カツランチ@980 #オーブンで焼くカツレツ

やっと行けた～、巣鴨のフランス亭さん。 外観からも滲み出る老舗町洋食屋さんの風格よ。 ハンバーグかポークカツの選択を聞かれたのでハンバーグをチョイス。 何も知らんかったので、メニュー見て『2,000円かぁ～。。』と思ってたら、ランチタイムサービスで980円でしたww 夫婦なのかな？シェフとお母さんの二人で切り盛り。 このお母さんが写真撮る時に指をフレームにいれてこようとしたりWW 食べ終えて汗をかいている僕におしぼりで巻いた保冷剤を渡してくれたりとアットホームな雰囲気に溢れてます。 まずはアッツアツのコンソメスープ、手作り感のある濃厚なスープで細切りのピーマンが珍しく美味しい～(*´∀｀*) メインのハンバーグは肉汁ドバー系ではなく、肉密度の高いタイプのもの。 でも表面はこんがり、中身は程よい柔らかさと良いバランスを保つハンバーグ。 ほんのりトマトの酸味を感じられるデミグラスソースとともにいただくと美味しい〜(*´∀｀*) 付け合わせはトマトにキャベツメインのサラダ、細かく刻んだベーコン入りの四角いキッシュのような玉子焼き、いもサラダと呼ばれていたポテトサラダww 少しやわ目に炊かれたご飯とともに満足のランチ。 美味しかった～+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ チープ感のあるお皿といい昭和感満載のお店でほっこり町洋食、最高です‼️ 次回はポークカツだな～。 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️

やっと伺えたフランス亭… この方がアップされてるお店なら間違いなし！といつも参考にさせていただいてる方が美味しそうな画像アップされてて、何度かランチタイムにチャレンジしたのですがタイミングが合わず ディナータイムもギリギリ入れた感じでしたが、大満足です 下ごしらえがしっかりされてるのが分かるし、コンソメも余計な雑味がない 付け合わせのにんじんの優しい甘さもよき サラダのマヨネーズは絶対手作りだと思う 元ホテルマンなのでフレンチや洋食には自分なりにこだわりがあるのですが、こちらはまた絶対来たいと思うお店でした なんか懐かしい気持ちになるんだよなぁ 巣鴨のグルメはほんと侮れない

• 巣鴨？東京？日本？世界No1ランチ

Happy New Year! 2023 天皇の料理番を見て.. カ.ツ.レ.ツ まるでテレビと同じ様な気分で、ナイフをキコキコ　(かてぇーなぁ) 吾) テレビ見て.. シェ) 俺でてたでしょ！(蛾次郎のことか？) 昔はねぇ、鍋洗い3年。先輩の包丁研ぎなんかもさせられてねぇ。大工さんもそうでしょ.. @中は柔らかくデミソースでマイウー 吾) シェもフランス料理修行したのですか？ シェ) 親父が東京會舘だったから.. @さっぱり爽やかな味わいがひろがり〜 ドラマと現実が重なり、巣鴨で60年続くカツレツとハンバーグは本物の、シェのお人柄の様なお味な気がしました。 シェ)俺ももう75だからね、あと5年かなぁ〜 #巣鴨？東京？日本？世界No1ランチ # そして食後はいつも伊勢屋の塩大福 # TVは東京會舘じゃなく、西洋御料理　東洋軒でした〜　(ポリポリ)