新富町の『カレー名人 新富町店』さんへ。カレーチャーハンの投稿を見て訪問してみました。 お店に着いてみるとなんとインドカレーのお店でした。店名が『カレー名人』だし、カレー専門店のカレーのイメージでうかがったのでちょっとビックリ。インドカレー店だったのですね。 店内にはタージ・マハルの写真があり、ネパールの三角の国旗やヒマラヤ等山の写真がないので、たぶんインネパ店（ネパール人が提供するインドカレー屋さん）ではないものと思われます。 提供するのはナンや白いご飯、ターメリックライスのほか、ビリヤニもいただけるようです。チーズナンもあります。そして何とガパオライスまで。かなり日本人の好みに合わせてきていますね。 インド式カレーのほか「カレー名人 スパイスのソムリエ」がメニューがあります。「日本人の好みの味を素材の旨味で絶妙にスパイスを融合させたオリジナルカレーメニュー」は12種類ありました。しかも全品無添加で保存料も不使用とのこと。どこまで日本人の心を掴んでくるのでしょうか（笑） その「スパイスのソムリエ」メニューの中から、トップに書いてある一番人気『カレーチャーハン 1,100円』をお願いしました。「色々なテレビで紹介されました」と記載があります。 キッチンでは中華鍋を炒めるようなカンカンという音が聞こえてきました。まずインドカレー屋さんでは聞こえてこない音ですね。カレーチャーハンを炒める音ですね。 『カレーチャーハン』の「カレーチャーハン」は丸い大きなお皿の片側におわんでカポッと成形されています。その手前にはお店オリジナルの日本人の口にあるサラサラのカレーがたっぷり。 そのカレーの海の中に生卵の黄身の様なものが入っています。よく見るとオレンジ色に染まったゆで卵でした。ターメリックか何かに漬け込んだものなのでしょうね。それにしても鮮やかなオレンジ色です。 まずはカレーチャーハンのみ一口。これが何とも旨いこと。絶妙なふんわりチャーハン。香辛料の味付けも軽くて絶妙です。このまま全部カレーを付けずに食べられそうです。 しかし、そのカレーチャーハンにサラサラのカレーを混ぜて食べるとまた美味しい。お肉はひき肉で食べやすい。カレーチャーハンのカレーの風味と、お店自慢の無添加カレーが相乗効果でさらに美味しくなりました。 サラダ付きで、なんとドレッシングはインネパ店でよく見る「謎のドレッシング」でした。これだけカレーにこだわりを見せていたのにそこはちょっと不思議でした。
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