安福亭 神田店

仕事で新潟県長岡市まで、お昼は安福亭神田店で老麺¥900-税込❣️背脂醤油スープにうどんの様な太麺‼️カウンター席で美味しく頂きました^_^

＜2020年1月訪問＞ 長岡「安福亭　神田店」老麺。 煮干しの効いたスープを背脂が甘く柔らかくしてくれています。 太麺はがっつりと、コシよりも滑らかなもっちり感を感じます。 辛味のあるネギもいい感じ。 あまり見かけない燕背脂ラーメン。 昔ながらの店内も良い感じでした。

☆1111投稿店でした(^o^;)☆ ☆長岡背油系の代表的存在(p^-^)p☆ ☆大好きな長ねぎ入れ放題(*´∀`)♪☆ 本日長岡市に用事が有りランチで"安福亭 神田店"に行きました(^-^)/ "醤油ラーメン+大盛"をチョイス(^3^)/～☆ カウンターの上に有る長ねぎは食べ放題となっていて、食べてる途中に二回追加して楽しみました(^◇^)！ 煮干だし系で、背油系で、私は普段あまり選択しない苦手方面でしたが、長ねぎミラクルのおかげ様で上手く調和してくれて、ほんと美味しかった＼(^o^)／↑↑↑ 長ねぎ最高(^∇^)♪ #シルバーウィークキャンペーン #地元の名店

5月31日 昼食 安福亭 神田店@新潟県長岡市神田町 炒飯 ¥900 神田店は初めて。 本店でラーメン、餃子は頂きましたので。 カウンターから調理工程全て見えます。 この距離感、いいなぁ。 平ザルで麺上げする親爺さんの流れる動き。 素晴らしい・・・ ご馳走様でした‼︎（^人^）

何気に初の神田店 本店より濃い目とのことでしたが…よくからないただ美味いことには変わらないですね。 久しぶりに本店も行きたくなりました