ぐゎらん洞

今日は朝ラーと決めてぐゎらん洞へ。 前から気になってたお店。 7:45入店すると先客二組。 テーブル席へ案内され支那そば大、相方支那そば。 隣のお婆さま方は半ラーメン半チャーハンセットで半チャーハンはお持ち帰り。 新潟の方はラーメンがソウルフード的な様で老若男女問わず好んで食されてます。 お店も多く市内は激戦区状態です。 そうこう10分位で着丼。 スープは澄んでて塩味さっぱり、麺は極細麺がスープを運びます。 なるとが可愛いアクセントで大はチャーシューが3枚、ほろほろにほぐれトロける好きな食感。 そしてメンマは細めでこれも程よい食感。 半熟たまごはカロリー控えめ半分を添えて。 全体的にバランス良く最後まで一気に食べられます。 今日も朝から腹パン、旨かったぁ。 次回は支那そば半チャーセットに、また来よ。

朝飯前に仕事で新潟空港まで、となれば朝ラーは7時から営業している、ぐわらん洞で支那そば ¥750-税込❣️細麺アッサリの新潟ラーメン‼️ 1人なのでカウンター席で美味しくいただきました^_^駐車場は店の前3台分だけ。

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2014年オープン。 朝7時から営業してるとのことで朝ラー利用。 8時前の訪問でしたが地元民の方の入店が続き 1〜2組くらい待つ瞬間があるほど。 「支那そば」¥750 豚骨に乾物？とか煮干の香り。 特に煮干の柔らかい香りがフワッと広がり 朝からも普通にするするっと食べられる美味しさ。 かなり細めの麺はやわ目の茹で加減。 量もしっかり多い。 メニューに麺半分もあったので そんなに食べられない方にも優しい。 退店時はいってらっしゃいの挨拶。 お腹も心も満たされる良店。 #新潟県 #新潟市 #ラーメン

ランチは新潟あっさり醤油の人気店『ぐゎらん洞』。 細縮れ麺のあっさり醤油のラーメン、チャーハンはパラパラで香ばしい。こちらのラーメンはチャーハンと一緒に食べると更に美味くなります。 支那そばと半チャーハンセット 1,050円 2024年ラーメン55

仕事で新潟空港まで、朝飯前なのでぐわらん洞で 朝ラー‼️限定支那そば¥900-税込❣️細麺アッサリでスープまで完食完飲、美味しくいただきました^_^駐車場3台分だけ、お店の前。