製麺工場直営の一杯。 加古川工業団地にある製麺工場が経営する麺工房おおにし。12時過ぎに店に着くと、店の前は行列ができてます。名前を書いて待つと回転は早く、10分程で入店。製麺工場直営というだけあり、そば、うどん、ラーメン、ちゃんぽん、焼きそばと麺類はなんでも揃ってます。 麺好きとしては悩むところですが、結局は王道のセットを注文。 ◎チャーシュー丼セット 900円 ラーメンは魚介系スープで麺はツルツルでかなり美味しい。他の方の投稿を見るとスープは賛否両論ありましたが、私は好きです。 チャーシュー丼も美味しかったですが、麺が激うまの為、ラーメン大盛りもありかな。 加古川工業団地来たら、ここは再訪確定です。 23年197杯目
写真と本文をすべて表示厳選素材と職人のこだわりでお客様に喜ばれる製品を作り続けています
毎日約5万食を生産する工場の直営店です。 スープとの相性を考え改良を重ねて完成したのがこの「多加水熟成麺」です 通常の麺に比べ、水分量を多く保つ事で、もっちりとした非常にコシのある麺が 仕上がりました。 大西の自慢の麺です、一度ご賞味ください。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり



















