ラーメン大将 錦町店

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eiichi T

• 34〜36は専用駐車場

本店が営業前だったので錦町店に奥さんと 久しぶりに訪問しました。 僕はチャーシュー麺とライス 奥さんは大盛チャーシュー麺 ほうれん草のトッピングと餃子はシェアしました。 12月初旬の月曜日　朝10時、席は半分ほど埋まっていました。 本店は家系だった店を居抜きで、 こちらは札幌ラーメン店の居抜きです。 ライスにはもれなく食べ放題の漬物が付いてきます。 着丼したての湯気からは一瞬臭みがありますが、 それも直ぐに消えて 濃厚なガラやゲンコツ、テールの凝縮された 塩味の旨みスープが食欲をそそります。 家系とは違う醤油を使わない本牧の味 麺は上品な細麺ですがメインのスープに寄り添う様な存在です。 今更ながら2人で「やっぱり美味いわ」と頷きながら美味しくいただきました。 塩味も程良く、物足りない方には豆板醤、ニンニク、醤油ベースのソースなど色々なアクセントも常備されています。 なお通路を挟んだ仕込み室では４台の寸胴が フル稼働してスープを炊いていました。 #34〜36は専用駐車場

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Sonoe.F

❤️DOMOTO Fan Meeting 2025❤️ 関東遠征だよ！パート② 時系列が 前回投稿と前後しますが… 大阪から 朝日も昇らない早朝に新横浜入り♬ Rettyでも 人気店となっている 『ラーメン大将 錦町店』さんに お邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* 朝の6時30分から開いています！ 訪問したのは 朝の6時55分！ 人生初❗️の朝ラー✨ 家系ラーメン好きなので 本場横浜で食べられるとあって テンション爆上がりです⤴︎⤴︎ 早い時間なのに お客さんがわんさか！ ひっきりなしに出入り さすが！ 人気店ですねぇ〜 ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b ますます テンション上がります⤴︎⤴︎ まずは 券売機で食券を購入♪ ◆チャーシューラーメン ◆ワカメ増し 　　❄︎脂、普通 　　❄︎麺茹で加減、普通 券売機は 後にお客さんが並んでなくても 緊張しちゃうんだよねー^^; 後で 券売機の写真を見返したら “チャーシューメン ワカメ” ってのが一発で購入できると知る笑 しばし待ち着ラー♪ 海苔が立っていて チャーシュー、ほうれん草、ワカメ！ わお！わお！ 理想の家系ラーメン♡ スープ、旨！ 前日の夕飯を食いっぱぐれて 非常食用の SOYJOY1本しか食べてなかったので 五臓六腑に沁みる〜ヽ(´▽｀)/ チャーシューも好き系♡ ワカメは やわいヤツじゃなくて茎ワカメ！ シャキシャキ食感がたまらない♬ 総合して 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！ 途中で ニンニクたっぷり入れて味変！ これまた美味しい♡ あっさりとした 醤油とんこつラーメンの 朝ラーは最高ですね♡ エンジンかかって ハードでタイトなスケジュール 乗り越えられそうですd(˙꒳​˙* ) 近くにあったら 通いたくなる『ラーメン大将』さん♪ 横浜に来たら またお邪魔したいと思いまーす(^-^)/

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• 回転寿司
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N.Matsushima

• 禁煙がうれしい
• 駐車場あり
• 朝ラー

ワカメラーメン＆ライス‼️ 以前から気になっていたラーメン大将さんに初訪問しました‼️ ワカメラーメンは、醤油豚骨のスープに中太麺、見た目よりはしつこく無くて、意外とあっさり、ワカメの茎がシャキシャキしていて、スープとライスも良く合って美味しかったです＼(^o^)／ 次回はキムチラーメンもいいかもね（笑） 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #禁煙がうれしい #駐車場あり #朝ラー

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Hiroaki.I

ラーメン　800円 山手で、ランチをいただきます。 本牧寄りなので、山手からだと歩いて20分 くらいかかります。(^^;; 今日は、近くの駐車場にクルマを停めてコチラ に訪問です。 14時4分入店、先客10人、後客4人。 ラーメンをポチッと、現金のみの対応。 麺は、一番固い超かたでオーダー。 注文して、3分程度で提供です。 トッピングは、ほうれん草、海苔2枚、ねぎ、 チャーシュー。 大橋製麺の麺は中細、軽い縮れ麺。 かっちりした食感が楽しいですね。 スープは、化調バンバンな味。(^^;; まるで、ラーショを感じさせてくれるような 味わいですね。 チャーシューは、脂感が一切ないやつ。 焼き豚という表現が、正解な感じ。 半分くらい食べたあと、にんにくをほんの少し 入れてみる。 するとガラリと味変、食欲がめっちゃ加速。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2025年7月5日ランチにて利用　3.39 32℃、曇り

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T.nishino

【3000投稿！卒業します】 このキリ番でRetty投稿を卒業します。 何処のお店にしようか考えたんですが・・・ 1投稿目の「ラーメン大将」にしました！！ 横浜市内で1番好きな家系ラーメン！！ トッピングのワカメを増しで注文！ ここのワカメは茎ワカメを使用しているのでシャキシャキが堪らない！！ スープもライトな豚骨で好きなんです(^^ゞ 卒業にあたり何時も「いいね」「行きたい」をポチッとして頂いた皆様、オフ会、公式オフ会等でお会いした方々が励みになり10年も続けて来れました！ 本当にありがとうございました　　 　　m(_ _)m 運営会社への不満も沢山ありますが・・・ そこはグッと堪えておきます。 ただ投稿は卒業しますが・・・ サイト利用はしていく所存です。 投稿は拝見して参りますので美味しい投稿楽しみにしております。 皆様ありがとうございました m(_ _)m 西野