博多ラーメン 和

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Kazuyoshi Kouda

• 142

2025.9.8 11:20 2軒目も前から狙っていたこちらに訪麺。 この時間なのにDGR(≧∀≦)さすがだなぁ… 食券購入後並ぶらしく、ラーメン@980円をポチッと❗️ 替玉無料なので何も足さず('ω') BS_TBSの密着撮影で8席に絞って営業しているため並びが出でいるのかも知れないが凄い人気だね。 15分程で入店、カタで発注。 殆どの方が頼む替玉優先の為暫く待って配丼。 しっかり炊かれた証拠の泡泡な骨と髄を味わえるスープにやや粉っぽさを残した博多細麺と久々にいただいた本場の名店にも劣らない豚骨は旨いねぇ ╰(*´︶`*)╯♡ 途中からニンニクを4粒程クラッシュしパンチを加えるとこれこれ！ 替玉を普通で頼みヤワな博多麺の味を楽しみ、辛子高菜で味変を楽しみ、やみつきもやしで箸休めさながら汁完٩( ᐛ )و このもやしがBPが絡めてあり絶品。 髄が出てるねぇ…賢斗が物足りなかったのでDMZ ご馳走様でした❗️ #142

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T.Aoki

2024.08.14. 平日お盆ど真ん中ランチ。11時40分着。20人30分待ち。普段メチャ並んでるからお盆ならと思ったけど。。バリネギラーメン1130y+Dランチ100y（ご飯）を、先に食券機で買ってから並びます。並び縛り！12時越えると客列はまだまだ延びて食べてる時には店員さんがお外38名！って言ってました。今日はまだ暑さ緩くて良かった。バリカタで頂きました。途中、ニンニク（ナマをどーぐで潰す）、辛高菜、味もやし、などを替玉（1無料）とのタイミングをはかりみながら美味しく取っても美味しく頂きました。ごちそうさまでした。また行きたいです。でも駐車場が激高でビビりました3600y (>_<)

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Kazuma Katayama

平日オープン前5分のタイミングでは既に行列が出来ており、一回転目では入れませんでした。 数分後にはどんどん列がのびていったので11時までには並んだ方が良さそう。 餃子は大好きなひとくち餃子で、お肉の肉肉しさと野菜のシャキシャキ感どちらも味わえた。 ラーメンのスープは濃厚！ ニンニクを3粒いれて美味しさアップ

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Y.Zuka

赤坂駅から徒歩数分、オフィス街の雑踏を抜けた路地裏に佇む都会の隠れ家的名店、まさに 「本場博多の風」を感じられるお店さんです。 昼時のランチタイムには行列！ 外観はこぢんまりとした正統派ラーメン店の佇まいで、おしゃれな赤坂の街並みに自然と馴染みます。店内はカウンター中心で、 ラーメンを啜る“音”がBGM のように響く一体感◎ カウンター越しに見える手さばきが、味の期待値をぐいっと上げてくれます♪ ——— ◆特製和ラーメン【1,380円】 一番人気の 特製和ラーメン。 丼ぶりにふわ〜っと乗る香味油の泡がまずビジュアルでグッとくる。 一口すすると、「じわっ」と濃厚豚骨の旨みが広がりつつも、臭みなくクリーミーで後味は意外とスッキリ。 細麺はするするっと喉を滑り落ちクセになるっ！ トッピングのチャーシューはじっくり煮込まれていて、 ほろほろ＆しっとりとした旨みが凝縮。 まさに “特製” の名にふさわしい重厚感です。 ◆Aランチ（チャーマヨ丼）【200円】 サブメニューながら侮るなかれ。 小ぶりだけど、チャーシューの香ばしさとマヨのまろやかさがフワとろ〜 で、ラーメンの濃厚スープとの相性が抜群！ ——— ✔︎豚骨スープは濃厚ながら、臭み控えめ×クリーミー系 で、老若男女に愛される味 ✔︎麺は細麺ストレート、替え玉無料 というサービス精神も嬉しいポイント♡ ✔︎卓上の辛子高菜や紅生姜で自分好みの味変も楽しめる ✔︎赤坂なのにこのコスパ感と満足度は、リピ確定レベル！ 「博多ラーメンって…？」と思っている人も、ここなら “泡×豚骨×極細麺” の真髄を体験できちゃいます！ ごちそうさまでした✨

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J_risa

赤坂にあるランチタイムはいつも行列の人気店「博多ラーメン 和」 この日は、無性に和の豚骨ラーメンが食べたくなり久々の訪問。 13時半ころ、5人ほど並んでましたが回転早くて割とすぐ入れました。 こちらのお店は、自家炊きの濃厚豚骨スープが頂けます。 もう見た目から分かる濃厚さ！ スープを飲むとガツンとくる豚骨の旨み！ 最近クセのないクリーミー豚骨のお店が多いですが、こちらはその真逆。 だけど、臭みは感じず癖になる味で唯一無二の豚骨ラーメンを頂けます。 その日によって変わるスープの濃度は店内の黒板に書いてあります。 麺のかたさは粉落としからやわらかめまで６段階から選べます。 替え玉はひと玉無料のサービス付き。 最初は固め、替え玉は普通でおかわりしました。 卓上には、高菜、紅しょうが、にんにく、モヤシ、ごまなど…色々と揃っています。 やはり、豚骨ラーメンといったら高菜と紅しょうが、最高に合いますね。 都内で頂ける豚骨ラーメンの中で個人的なかなり大好きなお店です。 中毒性があり、またすぐ行きたい…！！