えびそば一幻 新宿店

個人的評価 10中5 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください。 北海道に本店のある資本系のお店。 海老を存分に味わうことができ、スープや麺も自分なりにカスタマイズできます。 お店も広々、接客もいいので普段使いにうってつけのお店ですね。 【メニュー/金額】 えびしお 990円 ※スープ そのまま そのまま＝えびストレートスープ ほどほど＝えびスープにほどほど豚骨投入 あじわい＝ほどほどにもっと豚骨投入 ※麺 細麺（細麺or太麺） 【スープ】 えびストレートですが、清湯スープではなく、今流行りの微濁スープ。えび好きにはたまらないえび感。 【麺】 中細ストレート麺。 製麺所特注みたいですが、この麺美味しいです。スープにもよくあっていました。 あじわいとかにしたら太麺にしたり、麺でもスープでも楽しめそう。 【具材】 チャーシュー ┗大きめチャーシュー。しっとり美味しい。 えびフレーク ┗ピンクの部分。サクサクエビでお菓子みたいで美味しい。 エビ粉 ┗茶色部分。少量ですが、ガツンとえび感増します。 青ネギ、味たま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

雨の中、検索すると近くに一幻さんを見つけて訪問 事前情報なしで訪問したので みそ、太麺、普通もりで注文。 麺は想像していた太麺よりは細く感じます。しかも、麺の量が思った以上に少なく成人男性なら大盛りがデフォルトではないでしょうか？ 麺は他の店では遭遇することが少ないタイプでコシもあります。 スープは味噌ラーメンと言うより、エビのビスクスープ。エビの風味がしっかりと味わえます。 ほとんどの人がスープを残すことが少なかった気がします。 次回は大盛りで別味を試してみたい、そんなお店でした。

西新宿にあるラーメン屋【えびみそ一幻新宿店】さんへ 店内入るとまずわ食券を購入してから着席します 海老ラーメンを中心に味噌・醤油・塩と3種類あります さらに細麺or太麺も選択可 今回は味噌ベースですから太麺にして海老のスープも3種類選べるので海老の風味を味わえる『そのまま』にしました お会計は¥990？ このご時世¥1000超えないのは安く感じました いただいたのはこちら ✔︎えびみそ ¥990 提供されると海老の風味が広がるのが良いですね スープを飲むと海老も感じられながら味噌味もします これはどっちが主役のラーメンなんだろうってなるほどどちらも楽しめるラーメンです トッピングはチャーシュー・煮卵・海老天かす・海老粉 チャーシューと海老との相性がもう一歩って感じかなぁ 海老のスープしっかり味わえたので満足はできました ごちそうさまでした♪♪♪

久々にエビラーメンが食べたくなり訪問！ 今回はエビ味噌とおにぎりを注文しました 味も濃厚でまた来たくなるそんな味わいです

東京都新宿区にある えびそば一幻　新宿店 えび味噌990円 大盛り150円 チャーシュー3枚追加290円 豚骨味噌スープに海老の風味が濃厚で美味しかったです。さらに海老油を回しかけると、更に海老感アップ⤴️ 店内は綺麗でカウンターのみ。ほとんどが女性客でした。 自分的には大盛りを頼みましたが、少し量的に物足りなかったかな。そこだけが残念です。